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夏季哪些蔬菜生吃凉拌易中毒？ (4/10)
2012-07-22 08:59 评论 0人参与 0条评论
夏季哪些蔬菜生吃凉拌易中毒？
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大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收；马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。

标签： 餐 餐厅 餐饮 餐桌 水果
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