烹饪油烟也可致肺癌 盘点肺癌的四大杀手

日常预防肺癌吃这些食物

1、常吃坚果可预防肺癌

坚果富含元素硒，它可是癌症的克星。只需要一天三颗，就可拥有一个很好的肺。可以把危险降低48%。

2、常吃猕猴桃可预防肺癌

那种小的、多毛的水果。每天服用120毫克的维生素C或者吃一个猕猴桃，可以把空气污染对肺造成的损伤降低一半。可以把危险降低36%。

3、常吃菠菜可预防肺癌

英国诺丁汉的研究者发现菠菜中富含的元素镁可以促进肺部的呼吸。可以把危险降低20%。

4、常吃植物种子可预防肺癌

美国的研究者发现，从植物种子而非大多数的营养补充餐中获取的维生素E，可以阻止肺部疾病的发展。从胡桃、核桃或芝麻种子中获取的一微克（百万分之一克）维生素E就可以抑制致病因子。可以把危险降低16%。

提醒各位朋友：烹饪时产生的油烟也可导致肺癌，尤其是菜籽油，菜籽油本身对人体无害，但变成油烟后，就会对人体产生致癌的作用。建议各位朋友，多食用绿叶蔬菜，采用各种烹饪方式，使用无烟锅，使用较好的食用油（如茶籽油、花生油、橄榄油），这样不公可以使菜品更多样、更美味，还可以在很大程度上杜绝油烟对身体的伤害。