冬季要想养好胃 先让你的胃暖起来

冬天要吃有热度的食物，还可以用热水袋或热毛巾热敷胃

俗语说，胃病“三分治，七分养”，饮食调养远比吃药好。所以，不管平日生活多么紧张忙碌，我们都要抽出时间来对胃部进行保养。日前，不少市民打进读本热线49666000反映，在冬天如何养胃成了自己冬令时期的一大难题。本期的健康专栏也着重向读者介绍，冬季如何保养好自己的胃。昨日下午，重庆医科大学附属永川医院中医科中医师杜平分享了他的一些观点。

胃部要暖 吃饭要慢

“在寒冷的冬天，胃会变得更加敏感。人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃疼、胃胀、腹泻等不适症状。”杜平说，在人体所有器官中，胃是最娇气的器官之一，除了饮食，气候、睡眠等多方面的因素，都会让它“抗议”、“罢工”。

此时，不少人误认为赶紧用热汤、热饭暖暖胃，就会舒服很多。但杜平解释说，实际上，在天冷的情况下，马上吃东西或吃得太快，都会使肠胃负担加重，轻则引起食欲不振，严重的还会导致急性胃炎、胃部痉挛等。

杜平建议大家，吃饭的速度一定要慢，尤其在寒冷的冬天。如果刚从外面回来，不要马上吃饭，可以先喝点温水，过10—15分钟后再进餐；每顿饭的进食时间至少在25分钟以上，一定要放慢速度，增加咀嚼时间，老年人建议一口饭嚼20次以上为宜；吃饭时最好和家人、朋友在一起，可以改变吃饭太快的习惯；冬天吃饭，最好先吃点主食，再吃菜肉、喝汤，这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶。可以吃一些当归、生姜、炖羊肉之类的食物，以增强胃的消化能力，更能保护肠胃。

另外，冬天早睡晚起，尽量减少外出，适当增加衣物，这些措施，杜平也都认为可以很好的保护自己的胃。

胃有“三怕”

除了温度和吃饭速度，杜平还特别提醒说，冬天其实是一个很容易养胃的时令季。“要吃有热度的食物。”杜平说，如果吃冷东西如冷饮、冰淇淋等，会对胃损害特别大，容易落下病根。同时，他建议，可以用热水袋或热毛巾，热敷胃（人体上腹部），增加胃部的蠕动。

另外，杜平总结，胃有三怕，一怕不守时。胃是一个严格遵守“时间表”的器官，一天中胃液的分泌有高峰期和低谷期，到了饭点还没吃饭，不但影响胃的消化功能，还会对胃黏膜造成损害。

二怕晚餐过饱。晚饭吃太饱或睡前吃东西，会让胃处于超负荷的紧张工作中，胃液分泌过量，腐蚀胃黏膜，长期如此，会导致胃溃疡等疾病。

三怕饮食不洁。幽门螺杆菌是许多慢性胃病发生、发展中的一种重要致病因子，大多是由于饮食不洁，相互传染所致。

冬季养胃时刻表

老人们不妨参考下

对于老人而言，冬季若要为身体提供足够能量，需要让胃保持高效率的工作，为身体提供足够能量和养分。而要养好胃，关键在于“里外不受寒”。以下这个冬季养胃时刻表，老人们不妨参考一下。

7:00 喝杯温开水。早起喝水，可以补充一晚上流失的水分，充分滋润身体的每一个角落。需要注意的是，早晨是人体阳气生发之时，喝凉水属于“逆势而为”，容易给胃部造成不良刺激。

8:00 早餐吃热食。调查表明，不吃早餐引发肝胆疾病的概率为11.7%，引发胃病的概率高达36%。一份营养均衡的早餐中应包含谷类、奶类、肉类、豆制品以及水果、蔬菜等几大类食物。

9:30 晨练别受寒。由于胃靠近腹壁，只有少量的肌肉、脂肪等在外围包裹，容易受“凉”。因此老人冬季晨练时，一定要做好胃的保暖工作。最好等阳光明媚后出门锻炼，运动时护好腰腹。

12:00 午饭前喝汤。在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收，尤其适合在冬季肠胃“懒惰”时。汤水会稀释唾液和胃液，但它对肠道消化液的影响很小。注意不要将饭和汤一起吞下去，饭没有经过充分咀嚼，容易消化不良。

15:00 找老友聊天。不少人生气后一点胃口都没有，原有胃病的还会加重病情。冬天人的心情容易随气温一起变得低落，多和家人老友聊天，可以让心变暖，胃也会随之暖和起来。

18:00 晚饭别太饱。一定要控制在“七八分饱”。每顿少吃一点，两顿正餐之间适量加餐，既保持总量，又不会让胃挨饿。

19:00 站立助消化。胃容易有灼热感的人，尽量不要饭后躺着或久坐，否则容易反流到食道，使症状加剧。用餐半小时以内不要做剧烈运动。