有胃病的人尽量少吃糯米类糕点

记者 葛丹娣 通讯员 方序

这几天，不少人在微信朋友圈里说，春节吃“伤”了。

浙江大学医学院附属第二医院消化内科潘文胜主任医师，今年春节长假值了两天班，年三十和正月初一。他说，今年春节期间，消化科接诊的病人，有一半的疾病是“吃”出来的，比如，吃太多引起胃胀，吃坏了导致腹泻等。

这其中，有两点潘医师印象比较深——

第一：吃年糕、麻糍等糯米类糕点吃出病的人不少。

本来就有胃病，尤其是胃溃疡的人，年糕、麻糍等糯米类的糕点尽量不要吃，实在想吃就尝一两口，千万不要整碗整碗地吃。年初一，潘医师就接诊了一位因吃太多麻糍导致胃出血的小伙子。

潘医师说，相比米饭、面条，年糕、麻糍这类食物需要更多的胃酸才能消化。假如一个人消耗一碗米饭要两个小时，那么消耗一碗麻糍就要三四个小时。对普通人来说，吃太多糯米类的食物，最多是胀气，不舒服，可能多走走路，下一餐少吃或者不吃，基本没什么问题。

但对本身患有胃病的人来说，吃太多糯米，会导致胃酸分泌过多，使得胃溃疡底部的血管裸露出来，甚至破裂出血，严重的话还会引起胃穿孔。

第二：春节气温高，患急性肠胃炎的多了。

潘医师说，今年春节患急性肠胃炎的比往年要多，约占门诊10%，这可能和今年春节气温比较高有关，食物容易变质。

潘医师建议，尽量不要直接用手抓东西吃，不要吃剩菜剩饭，吃不完的饭菜最好放进冰箱，以免滋生细菌，引起腹泻，冷冻的东西吃之前一定要充分加热。另外，在外就餐时，也不要忘记饭前洗手。

“今年值班也有个好现象，急性胰腺炎的病人少了。”潘医师说，急性胰腺炎的致死率很高，往年逢年过节，医院每天都要接诊三五个这样的病人，但今年值班时就碰到了一两例，而且症状都不严重，这应该和过量喝酒的人少了有关。