4、火鸡炒面
材料:
1杯豆芽洗净沥水、1颗红色甜椒切丁、2杯新鲜蘑菰清洗切半、1或2根芹菜、2棵红萝卜剥皮切条、1/2颗洋葱剥皮切丁、1颗大蒜。调味汁可使用1/2杯鸡高汤、1大匙蚝油、1大匙黑酱油、盐和胡椒、油、3杯煮熟的火鸡肉丁、2杯子份量的面条。
制作方式:
清洗和准备所有材料。把调味汁溷合在一起。加热油锅，先拌炒蘑菰，炒好备用。再加更多的油，拌炒芹菜和红色甜椒，炒好备用。再炒葱和大蒜。将火鸡加入锅内，烹调一分钟后，将备用的材料倒回锅中，再加上豆芽菜。加入调味汁拌炒所有材料，待熟了并入味之后，加上面条稍炒一翻，中式的火鸡炒面即可上桌。
