全球知名的《Miele Guide》日前公布最新的亚洲最佳餐馆指南,评选出印度尼西亚最具风格的美味餐厅TOP5——它们无一例外都位于巴厘岛。
Top3
Naughty Nuri's Warung and Grill
Isnuri Suryatmi与美籍丈夫Brian Aldinger于1995年起家时仅有一个二头煤气灶与六瓶啤酒,但凭借着烈酒马提尼与炭火烤出的猪排,原本不起眼的Naughty Nuri's Warung and Grill一夜之间在外国人当中红透半边天,吸引了大量的国际名人、厨师纷纷前往。
餐厅地址为:Tromol Pos No. 219, Ubud
Top4
Sarong Bali Restaurant
巴厘岛另外一个备受瞩目的餐厅,是厨师Will Meyrick的杰作。在此之前,他以泰国Jimmy Liks餐厅与澳大利亚Long Grain起家,最近还成功掌舵巴厘的Blossom餐厅。在Sarong Bali,他的灵感继续源自旅途当中的街头小贩,从装饰到菜式口感无不弥漫着印尼风情。
餐厅地址为:Jl. Petitenget No. 19X, Kerobokan – Kuta
Top5
Bumbu Restaurant
努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅,由离开巴厘君悦酒店的Heinz von Holzen厨师一手创立。一进餐厅,店员便会在你耳边插上一朵小花。菜是套餐,特别推荐Rijsttafe,基本上所有的特色菜都包括在内了,饭店内有中文菜单。如果在旺季的话建议要先订位。
餐厅地址为:Jalan Pratama Gang Nusa No 5B
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