养肝第4贴 护肝健脾地吃

胡乱糊弄一点方便面之类的，晚上回家大快朵颐；爱吃辣，恨不得一周天天都是水煮鱼；在食堂打饭，要的全是肉菜，看见青菜绕道而过……照顾一下肠胃的情绪吧，它们强健了，你的身体才会硬邦邦。

养肝依据：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”唐代孙思邈在《千金要方》中提醒大家。春天生机勃发，正是肝气条达之时，酸味入肝，具有收敛之效，要适可而止，过则可能影响阳气的升发和肝气的疏泄，甚至会致肝郁或肝火更旺，容易伤及脾胃。因此，孙思邈建议要“省”酸。“省”字在此应解作“少”，而非“省略”不吃之意。 另外，经过冬天，特别是春节前后的厚味滋养，不少人脾胃“超负荷运转”，而且时下除了气温回升之外，空气中的湿度也逐渐增加，“湿邪困脾”。

建议：请将此贴贴在冰箱上。

自救招数：现在饮食应尽量清淡可口，建议可多吃些味甘平的食物以“醒脾”，如蔬果类的南瓜、扁豆、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等。从五行跟五脏的关系来看，脾属“土”，肝属“木”，脾健则“土固”，土固可以御“木侮”，因此，以甘养脾间接地也能起到护肝、益肝之效。

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