黄豆芽排骨汤

主料：排骨(根据自己喜欢来选择排骨)

配料：黄豆芽，葱段，姜片。

调料：盐，料酒。

制作：

1)把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。

菜肴特点：汤汁浓郁，营养丰富。

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