故事二：公元前面世纪，希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯（现在伊朗）。在伊朗由于遇到酷暑，几个士兵纷纷中暑，使部队的战斗力大大削弱。 　　

“这可怎么办呢？有啦，你们快到高山上弄些雪来！” 　　

士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌，然后大口大口地吃起来。 　　

“太舒服了！”后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时，也学着亚历山大发明的办法让仆人从附近的高山上取回冰雪，进入蜂蜜和果汁，用来驱热解渴。这为冰淇淋的配制开啦先河。 　　

真正用奶油配制冰淇淋始于我国。公元1295年，在我国元朝任官职的马可.波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有啦新的突破。 　　

1550年左右，意大利人在盆子里放入冰雪，然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰镇，用来清热解暑。 　　

1846年，有个叫南希-约翰逊的人，发明啦一架手摇曲柄冰淇淋机。制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾，使冰雪的温度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌，过一会儿就制成啦冰淇淋。从此，人们在家里就可制作冰淇淋。

1904年，在美国圣?路易斯世界博览会期间，又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼，折成锥形，里面放入冰淇淋，供参加博览会的人品尝。不久，这种蛋卷冰淇淋便风靡了世界。

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