玛贺库城堡（Chateau De Mercues）

令美食家为之疯狂的顶级葡萄酒、松露、鹅肝酱

电话：+33 (0) 5 65 20 0001

传真：+33 (0) 5 65 20 0572

电邮：mercues@relaischateaux.com

价格：

单人间 170~270欧；

双人间 180~280欧；

套间 320~400欧（不含餐）

除了一千多年的战乱史，玛贺库城堡最出名的就是葡萄酒酿造与地下酒窖收藏。我在城堡角楼上的房间住下，从卧室的窗户向外看去，正是一大片葡萄园。这家四星级城堡酒店的室内装修却与通常酒店大不相同，似乎是刻意保持了最原始的样貌，房间内的石头墙体和裸露木材，还有那些古董家具，粗糙冷硬。

如此“简陋”让我顿觉似乎对不起不菲的住宿费，于是询问一位酒店服务生，所谓玛贺库城堡的“原汁原味”恐怕在法国甚至是全世界都名声不菲。首先是葡萄酒，中国人耳熟能详的法国产地应该是波尔多，不过大多数法国人更喜欢西南地区卡奥尔酿造的葡萄酒。因为就葡萄种植历史以及酿造工艺来认定，卡奥尔的葡萄品种和葡萄酒品质是同样优秀的，但价格却比波尔多葡萄酒低。此外，决不能错过的是极具代表性的法国西南地区特色美食——鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴。