色香味形俱佳留在京城吃遍全球特色素食

2011年12月16日 10:29
来源：三联生活周刊

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The VEGGIE TABLE 这家餐厅老板是从美国俄亥俄州来的，名叫若兰。中东风味法拉费三明治：鹰嘴豆酱、法拉费、黄瓜、番茄、饼配上法拉费，也就是中东素丸子，用面饼夹着两个法拉费，再放入黄瓜、番茄，吃起来清新之余又饱腹。

智利辣味素扁豆煲：将玉米、扁豆等食材打成泥状，吃起来满口的温热，充满了豆类的香味。

格鲁吉亚沙拉：是这里最受欢迎的沙拉，甜菜配上小核桃和西梅碎，咬着感受核桃的松脆，配上店家的自制沙律酱，颜色让人惊叹之余味道也很美。

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