长寿之乡喀什

祖国的西部有一片神奇的土地，这里自古树木成荫，清秀妩媚，充满灵性，宛若江南，这样的福地孕育了多位百岁老人，她就是新疆喀什。新疆是国际医学界公认的世界五大长寿地区之一，喀什则更有“长寿之乡”的美誉。目前，拥有420多万人口的喀什地区百岁老人已达604人，主要分布在疏勒、麦盖提、泽普、莎车等四县，而被选为“世界上最长寿的女性”的维吾尔族人阿丽米罕·色依提老人也来自喀什。

喀什百岁老人长寿的秘密自然是众人关注的话题。为什么他们会如此长寿呢？秘诀是什么呢？让我们一起揭开喀什地区百岁老人长寿秘籍的面纱。

温润气候易长寿

喀什属于我国常见的温带气候，是典型性的温带大陆性气候的代表，在这里春夏秋冬四季分明，各有特点。春天草木返青，百鸟欢歌，就像是一个童话中的王国，令人沉醉；夏季浓荫蔽日，杂花生树，图景丰富多彩，让人舒心愉快；入秋黄叶如染，如诗如画，在这时候浓厚的秋韵加上浓郁的民族风情，让人流连忘返；冬天银装点点，满目苍劲，尽显安静祥和，在这样的美景中，人们生活怎能不惬意。

在喀什，空气清新，没有任何的污染，空气中还含有很多被称为“空气中的维生素”和“长寿素”的负氧离子。这样健康的空气质量，它能改善肺的换气功能，增加肺活量，起到止咳、平喘、袪痰的作用；还能够改善和调节神经系统和大脑的功能状态，起镇定安眠、稳定情绪的作用；它也能够促进人体的生物氧化和新陈代谢，能改善心肌功能；适量的负离子对许多老年人的常见病、多发病具有预防和治疗作用。　

喀什的阳光指数也很特别，其红外线和紫外线的强度都是恰到好处。喀什长寿老人之所以没有心血管类的疾病，其原因与喀什的阳光指数有着很大的关系。近年来找到规律，在不同的季节有不同的阳光指数，在特定的日期、特定的时间和特定的气候中进行户外活动，可以达到激活人体组织细胞，增强人体新陈代谢，改善微循环，提高人体免疫力，这对治疗心血管类的疾病有明显的效果。

自然之道延长寿

在喀什，更可以清晰感觉到，身体的病痛，在自然界可以有对应的消解。喀什的水，多是冰雪融水和富含矿物质的山泉水，这样的泉水富含丰富矿物质和微量元素，极易进入人体细胞膜被人体吸收；还具有养肤生肌袪除胃炎之功效；化解肾胆结石，参加和改善生化作用。空腹饮用极易吸收，进入血液后，能很快使凝聚成团的红细胞分散开，降低血黏度，促进微循环，减轻或消除心闷、心痛失眠等症状。用喀什的水泡茶，可以真正泡出茶味来。不少妙龄少女把喀什水作为柔肤水，肌肤有光泽；老人常年饮用喀什的水可防止多种老年疾病。

维吾尔人生活的信条，是顺应天意，许多维吾尔人相信，大自然中的物产能解决他们生存中的问题。食物不仅充饥，而且使他们健康，这一点就足以让他们相信“天意”。

合理饮食保长寿

在医疗条件不完备的农村，维吾尔人有天然的免疫力，这种免疫功能，与饮食有关。

喀什老人喜食苜蓿，尤其喜欢吃苜蓿馅的包子和饺子。苜蓿含有大量维生素，可以增强人的免疫力，还可以祛肝火、清肠、通便、降血脂。喀什维吾尔族喜吃羊肉但是长寿的很多，这是有秘诀的：他们每天吃的其实都是“中药”。他们做羊肉时放的皮芽子可以降解羊肉的脂肪，清羊肉的火气，不容易增加脂肪；西红柿、黄萝卜、白萝卜含有大量维生素，有益人体健康。恰麻菇润燥、润肺、祛痰，能预防和治疗慢性支气管炎和呼吸道疾病等。薄荷，可以清除火气，不仅疏风散热，而且增进食欲。孜然，是维吾尔重要调味品，不但适宜肉类烹调，而且理气开胃，驱风止痛，具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌，用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香。对维吾尔老人的健康，也大有帮助。

喀什老人即使年迈，仍然腿脚敏捷，铁西瓜帮了不少忙。每到夏季，南疆高温酷烈，这时把野生的植物铁西瓜捻烂，敷在关节上，腰腿关节痛疼、骨质增生就可以好转和康复。喀什盛产桑葚，它是老幼皆宜的食物。对老人来说，不仅易咀嚼，易吸收，甜美可口，而且降血脂，补肾强身。 

喀什百岁老人经常吃核桃、大枣、巴达木、杏、石榴、伽师瓜等天然果品，这些果品提供了人体所需的营养元素。如核桃是营养丰富的强身滋补、健脑保健食品，粗蛋白、粗脂肪含量高，且富含对人体有益的多种维生素、不饱和脂肪酸和钙、磷、铁等多种元素，具有补气、养血、润燥、润肺等药用价值。伽师瓜常食用有清痰止咳、清凉解热、润肺滋肝、帮助消化、增进食欲，促进血液循环和新陈代谢之功效，晚餐后食用，还能起到一定安神催眠作用。不饱和脂肪酸和微量元素的摄入正是喀什地区长寿的关键所在。

除了这些水果的营养，促使老人长寿，还有就是这里的长寿老人的每天的饮食，在喀什地区人喜欢吃抓饭，我们都知道抓饭用料很讲究营养，像羊排、胡萝卜、葡萄干、洋葱等辅料，胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，所以，胡萝卜在和羊油、羊肉一起焖时，胡萝卜素的保存率高达95%，对人体的营养价值极高。

乐观心态必长寿

喀什百岁老人很少与别人发生冲突，常常保持积极乐观的心态。在面对人生坎坷时能处之泰然，邻里、家人之间也相处融洽，闲暇时常会引吭高歌，高兴时还会带头跳上一段民族舞蹈。在情感上，一般多代同堂，一家人住在一起，其乐融融，在和睦的家庭氛围中，老人精神状态放松、自由，这样大大减少了高血压、冠心病的产生几率。在生活上，他们很有规律，早睡早起，按时作息，并且热爱劳动，擦擦桌椅窗户，帮忙做饭洗菜，“生命在于运动”这句话在百岁老人的身上体现的淋漓尽致。

维医经典助长寿

维吾尔医学是中华民族医学宝库中的重要组成部分，也是伊斯兰医药学的重要组成部分，是我国珍贵的民族文化遗产。喀什是维吾尔医学的重要传承发展地，维吾尔医药凭借其独特的医学传统优势、技术质量优势、加工优势及资源优势，以其成本低、易加工、疗效好、自然药材资源丰富等特点，目前，已有常用药800多种，制剂400多种，常用维药中，属于民族专用的约有30种，主要有：巴旦杏、葡萄、孜然、驱虫斑鸠菊、刺糖、洋甘菊、莳萝、唇香草、新疆鹰嘴豆、异叶青兰、雪莲花、胡桐泪（胡杨）等。维药中习惯用芳香性药物，常用的有麝香、龙涎香、海狸香、黛衣草、丁香、豆蔻和荜茇等，此外，还较习惯用性峻毒烈的药物，如马钱子、曼陀罗、天仙子、骆驼蓬等。维药中有许多药物虽然与中药材同名，但基原不同，多为新疆产种类，如药用玉竹为新疆黄精，白鲜皮为狭叶白鲜，益母草为新疆益母草，荷花则为睡莲的花。诸如此类的还有防风、赤芍、羌活、独活、木香、茜草、党参、藁本、麻黄、威灵仙等。

喀什地区的维吾尔人及汉族群众大都受益于维药，来源于纯天然药材的维药对喀什人的健康、长寿、防止疾病方面起到了重大作用。目前全疆各地维吾尔医医院和从事维吾尔医药研究和生产单位，应用现代高科技研究手段研制出许多疗效显著的新制剂约100多个品种，其中，祖卡木冲剂、阿纳尔糖浆、库乌提艾拉壮阳口服液、斯亚坦生发油、健胃药茶、克孜勒古力糖膏、复方爱维冲剂、麻迪提里阿亚提丸、驱虫斑鸠菊注射液、菊苣注射液、松布力口服液、昆都尔蜜膏、雪莲蝮蛇液等深受各族群众的欢迎，这些药物不仅疗效显著，基本无任何副作用，对人体健康大有裨益。

在全球四大长寿区之一的新疆，在新疆的长寿之乡喀什，维吾尔医药至今广泛流传。喀什地区多长寿老人，他们的长寿大大受益于维医经典，这些老人大多数一生没有接受西医、西药的治疗，不仅身体硬朗，而且牙齿和前列腺、生殖系统仍然像年轻人一样健康，这与维医、维药的作用是分不开的。喀什地区的少数民族群众主要依靠维医维药来与疾病做斗争，特别是在对抗诸如肿瘤、心脑血管病、前列腺疾病、口腔疾病、皮肤病、糖尿病等方面具有独特的疗效，维医药在食疗、养生等对人体疾病的预防和抗衰长寿方面也有着明显功效。这种在雪山、沙漠、草原、绿洲诞生的医药作为祖国医学中的奇葩，正放射着独特的光耀，并将给越来越多的人们带来福音。

喀什的光照时间长，环境幽简，远离喧嚣，风景宜人，空气清新，自然风光，美不胜收。她独占了人类赖以生存的客观最佳要素，借用庄子之道来说，喀什占据了“天地人合一，人浑于自然”的佳境。现在，越来越多的人走进喀什，想要了解喀什，情不自禁地想在喀什住上几天，深刻体会一下喀什独有的味道，感受喀什的阳光、空气，最后深深迷恋上这块美丽而又神秘的地方。