海鲜小休河鲜当道 鲜！

刺身

新鲜霸王花汤怎一个鲜字了得

正所谓“酒香不怕巷子深”，再深入往村子里走，可以看到更多的类似于大排档的海鲜食肆。村里面的小海鲜档排场不比前几家大气，但更能吃出农家风味。就像龙福渔村以吃河鲜为主。服务员介绍说，虽然休渔期海鲜的价格没有太大浮动，不过品种的确少了点，反而是野生海钳、罗非等河鲜比较当道。

天气越来越热，鱼产品除了常见的清蒸，香煎等做法，还有不少可以用来做刺身。就像三文鱼，大大的一份才二十几元，是普通寿司店的一半价钱一倍分量，很是抵食。同样，剥皮牛、罗非鱼、百花鲈鱼等都也可以做成刺身，其中罗非鱼的肉虽然不及三文鱼的味道霸气，但是口感更鲜甜，很适合夏天吃。值得品尝的还有这里的“槽虾”，30元/斤，小小一只的河虾全身通透，清明节前后还会有金黄的虾子，很是漂亮。

说起河鲜，奶鱼是广州市海产市场中少见的一种。奶鱼的样子怪怪的，有点像黄鳝但又比黄鳝扁。奶鱼做出来的豆腐芫西汤，汤色呈奶白色，一点也不输鱼头汤的鲜美。若想做下酒菜，奶鱼还可以用来做椒盐，虽然刺有点多但味道挺鲜的。从膏蟹到肉蟹，价格虽然略有浮动，但大致在十几到四十几元不等，任君选择。

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