蹄膀。虽然朱家角的蹄膀在上海最有名气，七宝的蹄膀一样不可不尝。胡记的酱烧蹄膀软烂鲜香，带着淡淡的五香味，又不会太甜， 是最适合买了带回上海吃的外卖美食了。每个蹄膀按重量从25-40元不等。店主会帮你把肉剁成适合入口的大小，然后用层层塑料袋包起来，保证不会漏油（我们试过哟）。 这些蹄膀、酱油和其他调料，盖在一碗阳春面上，绝对美味 。
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