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寻觅传说中的“秦淮八绝” (3/17)
2011-10-17 10:46 评论 0人参与 0条评论
寻觅传说中的“秦淮八绝”
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鸭油酥烧饼。先将鸭油做成油酥，按对半的比例与面粉掺和；再反复揉，做成大小均匀的面团；蘸满芝麻，下炉烘炕，达到两面澄黄十成酥方可出炉。掌握火候全凭功夫，夹生或焦糊都是不允许的。

关键词： 秦淮八绝 旅游 美食 南京小吃 夫子庙 奇芳阁 凤凰网旅游
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