2011年10月15日，为期一个月的第四届中国南京美食文化节在南京国际展览中心开幕。据悉，本届文化节以“美食的盛宴 百姓的节日”为主题，活动期间将举办包括京苏大菜和秦淮小吃美食展，中国南京清真美食展，2011中国南京龙虾美食展，2011中国八大菜系美食展等专业活动和中国餐饮业用品展和主题宴席器皿展主题展览，以及幸福餐饮、京苏大菜、秦淮小吃高峰论坛等系列活动。各餐饮企业在展会期间带来的经典菜肴、特色宴席、风味小吃、乡村土菜等，将为南京市民提供丰盛的美食文化大餐。