探秘:月入万元的中国酒店试睡员
2010年05月15日 10:28 青年周末 】 【打印共有评论0

■酒店准备防护面罩很重要

看镜子干净程度

谈起试睡七家酒店的经历,张与墨总结了很多心得,谈起来滔滔不绝。“我认为要想干好酒店试睡员需要很多综合素质,首先要有一定的艺术修养,第二要具备激情、敏锐的观察力和感受力,第三要有好的文字功底和一定的摄影水平,第四要有与人沟通的能力。此外,逻辑思维、联想和总结能力都是必备的。

品评一家酒店的等级,可以从硬件和软件两个方面进行评判。硬件方面包括酒店的装修风格、家具、提供的服务用品、餐厅食物等看得见摸得着的东西。软件则包括服务,针对目标人群定位是否精准,卫生情况等。这些条件中,我认为卫生情况是非常重要的。比如我之前入住的一家商务类型连锁酒店,床单上还有上位客人留下的毛发,我就要想了,这个床单你究竟换没换过呢?而且他们的卫生间深色的洗手台上还留有水渍,看起来让人很不舒服。

对于包括这家在内的高端酒店来说,整体设计和服务就很重要。我上次入住工体附近一家酒店,艺术设计感比这家酒店还要强烈,酒店所有房间的窗户晚上会向外发出不同颜色的灯光,从外面看好像一个魔方,很有意思。一驿酒店的设计风格比较清新、自然,尤其是院子里画上画的那面墙,让人觉得酒店为客人考虑得很周到细致。从床品来说,工体附近那家酒店的床是我试睡感觉最好的,那个床垫厚度可能接近1米,设计得非常科学。如果床垫足够大,我想两个人躺在上面,其中一个人翻身另外一个人是感觉不到的,好的床品就要达到这种品质。另外那家酒店为客人准备了四个枕头——荞麦、天然蚕丝、薰衣草和天然乳胶,可以让客人有多种选择。但瑕疵是他们只在洗手间设垃圾桶而客房没有,这让人感到有些不方便。不过,那家酒店的服务是我见过的最好、标准最高的一家。比如我在前台办理入住手续的时候,前台接待上身前倾的角度,头与客人的距离控制,甚至递送房卡的手势和手肘的高度,一看就是经过高水平的专业训练。当时我提了一个很沉的大包,一位服务生很自然地站在我身边。当我办好手续准备入住时,这位服务生适时恰当地询问我,是否可以帮我把行李拿到房间,我当然很高兴的接受。在乘坐电梯时,我向他询问这家酒店的特色是什么,他充满自豪感地告诉我酒店有很多特色。比如天台上有一个露天花园,景色很好。他们有三家餐厅,一家中式一家日式一家酒吧。其中日式餐厅的大厨是从日本请来的名厨,他拿手的菜品是什么,在网上可以找到大厨的介绍,而酒吧24小时提供点心。另外酒店楼上有一个健身房是免费的——简直如数家珍。到房间后我一边开门一边请他将包放下,结果他说可以帮我把包拿入房间,我当时心里想这个服务生是不是想管我要小费呢?结果这个聪明的小伙子看出了我的心思,笑着告诉我帮助我只是因为我是这里的客人,并不要小费。在楼道里我还遇到了打扫房间的阿姨,一般客人是不会和阿姨有交集的。但是当我和她们擦肩而过的时候,阿姨主动笑着向我问好,说‘欢迎您小姐,希望你今天过的快乐!’谁不愿意听这样的话?我自然也微笑回应,一天的心情都很好。这家酒店还在晚餐时分为客人送上一小碟点心,我拿到的是一个小小的麻团,香甜热乎,东西不多但吃在嘴里暖在心上。这样的酒店,怎能让人忘记呢?

现在很多酒店包括这家都会在房门上贴一个逃生示意图,但却少有酒店为客人准备逃生面罩。要知道在遇到类似火灾这样的危险情况时,第一需要的就是一个保护面罩,如果没有这个面罩,即使你清楚逃生路线,情况危急时你也未必能逃得出去。我曾经入住一家酒店,逃生指示倒是标得很清楚,可你知道那条路有多远吗?当时我的房间在走廊正中间,我半夜没事试过,从房间跑到逃生通道需要花很长时间,如果大火真烧起来,在没有任何防护设备的情况下我是没办法在短时间内穿过那么长的通道的,防护面罩在这时就显得十分必要。

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编辑:孟欢欢
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