今天为大家推荐了七个江南小镇,五月初的假期里,游览了世博园区及上海的美景,如若遗漏了它们,一定是种遗憾哦!现在,让我们一同走进水乡美色,开始明媚的春行吧!
千年古桥 百年老屋
南浔 千年古桥百年老屋
南浔建镇至今已有750多年历史,文化底蕴深厚。南浔和众多江南古镇一样,具有典型的水乡风貌。不同的是,南浔隐藏着独一无二的气质,有令人震撼的魅力。“一河两街三桥”,似一串镶嵌在银带上的珍珠,彰显着这里的水乡本色。千年古桥、百年老屋,象一个个跳动的音符,弹奏着动人的曲调……古镇的风情风貌在这里尽览无遗。
南浔具有代表性的历史遗迹“一董二张三刘”,是东西方文化有机融合的典型,恪守传统又超越时代的建筑风格和风貌,象征着南浔曾经的辉煌,代表着南浔民族的本色,值得体味。
南浔美食
南浔盛产河鲜,经当地人巧手烹饪,色香味俱全,只怕你品过之后,会欲罢不能。南浔还盛产竹笋,当地人好食之,且做法十分讲究,花样繁多,到了南浔可不要错过,一饱口福之余,还可长一份见识。
桔红糕
“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产,至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕,软而不粘,色泽桃红,桔味醇正,香糯可口。
香大头菜
南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成,加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜,略带清香,菜头脆嫩,纤维细腻,每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜,是加工蔬菜之上品。
风枵
南浔人称镬糍(即糯米锅巴)为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客,在农村一带盛行。
臭豆腐干
民间谚云:“臭南浔,辣乌镇”,因乌镇人爱吃辣,南浔人却爱吃“臭味”。
一般吃法有两种:一种是臭豆腐干用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用:另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。用南浔人的话来说,这是“纯正的南浔风味”。
双交面
在泰安路一带,近年来颇负盛名一种交头面,交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。
绣花锦菜
南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后,依旧碧绿。品尝此菜,不仅菜汁中有一种清香,而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内,十里之外这种菜就变种,有形而无香。
熏豆茶
熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品,农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡萝卜干等“茶裏果”配制,还可根据各自的喜好和条件,加入少许茶叶、扁尖笋干、桂花等多种作料。
双林姑嫂饼
双林姑嫂饼,南浔双林传统名点。扁圆形,厚薄均匀,粉质细腻、油润,呈浅灰色,有麻油香味,酥松爽口,由于体积小面精,一口一块,口即酥溶,咸甜可口。双林姑嫂饼用料讲究,先用上白面粉用文火成嫩黄色,再将炒熟脱壳的黑芝麻磨成麻屑,加糖粉;然后放上熬好的猪板油、少量精食盐,放进适量的水,拌和成酥性面团用印模压制而成。
定胜糕
定胜糕色呈淡红,松软清香,入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸20分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。
线路:
1、小莲庄-嘉业堂藏书楼-刘氏梯号(红房子)-镇史馆-求恕里-张石铭旧宅
2、小莲庄-嘉业堂藏书楼-江南民俗风景区-刘氏梯号(红房子)-广惠宫-镇史馆-求恕里-张石铭旧宅-张静江故居-百间楼
南浔古镇交通指南
杭宁(杭州—南京)高速公路,距离出口为36公里;
沪杭甬(上海—杭州—宁波)高速公路,距离出口为45公里:
沪宁(上海—南京)高速公路,距离出口为65公里;
乍嘉苏(乍浦港—嘉兴—苏州)高速公路,距离出口为30公里。
上海:从沪青平公路上去,穿过平望镇后上318国道,一出吴江便到。来回过桥过路费总计80元。
杭州:从104国道到湖州后转318国道
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