访问韩国的外宾多数都希望品尝正宗的韩式料理。因此，青瓦台接待外宾的晚宴以韩餐为主。准备的酒是韩国的传统酒，汤类有松子粥或鲍鱼粥。菜品有人参蜂蜜菜、人参大枣卷、黄瓜泡菜、海鲜饼等，还有神仙炉（一种火锅）和萝卜酱汤。接待外宾时的原则是，尽量避免辛辣刺激的东西。