泡完温泉后,可以静下心来品尝冬日的美味。冬天的北海道最值得一尝的就是火锅了。其中,用鲑鱼做的石狩锅是北海道料理的代表作之一,可以喝味噌汤暖暖身子,一边趁热喝着代表日本文化的旭川“男山”日本酒,一边吃着火锅、蟹还有生鱼片,如果再从窗外欣赏到雪景的话,那将使旅途的心情更胜一筹。
在富良野市滑雪后能够品尝到北海道极品富良野红酒和富良野奶酪的话,那也是非常令人兴奋和愉悦。用富良野奶酪做成的干酪火锅也值得品尝。在旭川市内的城市旅馆住宿,和朋友畅饮后再到拉面店吃一碗拉面,这已经成为了当地一般百姓的生活习惯了。