想要纤细身材白皙皮肤？一个番茄帮你搞定

宠爱番茄的三个理由

特约专家：饭野耀子小姐

《晚间西红柿减肥》主编，拥有健康管理师、药膳料理指导师、食育指导师等众多资格证书。用西方医学、东洋医学、植物疗法的观点传授食物功效的相关知识，并结合时尚与文化、市场需求，将其积极运用到商品开发等方面。

1、重塑纤美曲线

番茄含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助排除体内废弃物，从而达到瘦身的目的。番茄的瘦身功效还表现在其含有的钾元素能改善并消除水肿，番茄红素与碳水化合物一起摄取可抑制血糖值上升、改善体质。生番茄中含有的各种酶能帮助提高代谢能力，尤其是对30岁以上瘦不下来的人来说，番茄是一个非常有助于瘦身的蔬菜。另外，番茄含有的褪黑素（也叫快速睡眠荷尔蒙）能帮助睡眠。高质量的睡眠又能促进生长荷尔蒙的分泌，新陈代谢加快，对瘦身也有极大的帮助。

2、缔造白皙美肌

番茄厉害的武器，其实就是它的红色外衣——番茄红素。番茄红素除了本身具有美白作用外，还能对抗皮肤因紫外线照射引起的黑色素，抑制黑色素的生成，减少色斑的产生。黑色素是以自由基为营养来源增长的，番茄红素消除了皮肤细胞里的自由基，便断了黑色素的后路，使其无法增长。番茄还含有β胡萝卜素，能促进肌肤的再生、强化黏膜，是美肤的亲密伙伴。此外，番茄含有的膳食纤维能促进肠道蠕动、改善便秘，因而也能改善由于代谢不畅引起的痘痘问题。

3、抵抗自由基

作为自然界中存在的类胡萝卜素中的一种，番茄红素的抗氧化作用尤其强大，是β胡萝卜素的2倍以上、维生素E的100倍以上，因而备受美容、健康人士的青睐。皮肤受紫外线照射后，主司肌肤柔性和弹性的胶原蛋白的合成会降低。与此同时，胶原蛋白的分解则在继续，从而导致胶原蛋白的减少。番茄红素可抑制紫外线引起的胶原蛋白量的减少！此外，番茄红素能抑制、消除体内产生的自由基，在预防癌症方面的功效也不可小觑。