奇异果美味健康秘籍源自严格质量检测系统

2014年09月17日 12:07
来源：凤凰时尚

第1步: 果园的选择奇异果属于藤蔓植物，果园周围必须有超过10公尺的树群挡风作为庇护。果园必须兼具1.肥沃的土壤2.充足的日照和雨水3.冬天低温天数达一定标准4.春天没有霜害等相关条件才能种植奇异果

第1步: 果园的选择

奇异果属于藤蔓植物，果园周围必须有超过10公尺的树群挡风作为庇护。果园必须兼具1.肥沃的土壤2.充足的日照和雨水3.冬天低温天数达一定标准4.春天没有霜害等相关条件才能种植奇异果哦！

阳光金果果园

第2步: 果农认证

果农的专业知识与悉心照料才能确保奇异果的美味与质量。因此只有取得认证的果农才能生产奇异果，果农在奇异果生长期间须时时留意光线充足度、通风度、修剪多余分支减少害虫滋生，如此才能确保收成时的质量。果农每年都必须通过审核与接受训练才能继续保有种植认证！

奇异果果农

第3步: 病虫害防制和生产

Zespri®公司的绿色环保计划设定严格的检验标准与最少的农药剂量，由训练有素的专业人员定期采样检查病虫害状况，平常绝不使用农药；如有使用必要，必须先向政府提出申请并由拥有农药使用许可的人员在有限地区施用，确保奇异果不会对地球生态环境造成伤害。采收前三个月完全禁止使用农药并进行全面检查，保证出口的奇异果农药零残留。

第4步: 开花与授粉的过程

奇异果树藤分为公株与母株，白色的小花会在每年的初夏时节开花。在开花的季节，会将蜂群带入果园，经由蜜峰完成授粉的过程。

第5步: 采收季节

新西兰每年的四到五月是奇异果收割的季节，而采收的标准则是当奇异果的熟度达到6.2甜度标准。在采收之后，奇异果随着不同的硬度其甜度会渐渐提升，Zespri®佳沛公司凭借着多年的经验与专业的技术在果子硬度方面作严格的控管，让每颗奇异果能达到最美味的滋味！也因此，每年的这个时候是果园最忙碌的季节。

奇异果采收

第6步: 化学残留监督系统

虽然我们的奇异果已经符合绿色环保的标准，但为了再次保障每颗果子的质量，采收好的奇异果将会送去作农药成分残留的测试。新西兰农业部也将从果园及包装厂抽样Zespri®佳沛新西兰奇异果果子，送到实验室检测其农药成分残留监督系统是否符合标准，以确保消费者吃得安心。

第7步: 专业包装厂

当采收之后，奇异果将会被送至包装厂接受严格的质量控管。包装厂均通过ISO9001：2000,HACCP及British Retail Consortium的认证。在Zespri®佳沛公司的严格要求下，进行多次人工与先进设备并用的水果质量筛检，淘汰不合格的果子，再以计算机设备依据果子的种类及大小分装。