揭秘舌尖上的塑化剂：200份食品逾四成超标

揭开检测结果“黑匣子”，化妆品、玩具、药品涉“塑”？

我国将5种塑化剂列入了化妆品的“黑名单”，也对食品中迁移量做出规定，但只要和塑料有长时间接触，塑化剂的身影就很难避免。公开数据显示，包括指甲油、饮用水、保健食品、儿童玩具中，检出禁用成分、或塑化剂超限的现象并不少见。

浙江省食品药品检验研究院的一项调查显示，研究者在浙江省11个地市的药店采样了24批儿童使用的口服液保健品，8批检出塑化剂，一批超限近3倍；中山大学药学院有关研究指出，灵芝孢子油、五味子油、葡萄籽油等塑料瓶装的中药油脂都有超限……

对塑化剂有十多年研究的复旦大学公共卫生学院教授厉曙光告诉记者，加热路边的塑料瓶装豆浆，用塑料袋直接装油炸食品，都可能导致迁移；一些食品即使没有接触过塑料，也可能含有大量塑化剂，就是塑料大棚腐烂污染了土壤。

然而，由于标准缺失、执法力度弱、企业重视度低，塑化剂的问题却常常被监管和企业忽略。“2011年台湾塑化剂风波闹得最凶的时候，我们一年检测了几百例，可这两年我们每年只接到几起企业委托的检测。”一家食品检测公司工作人员说。

此前白酒塑化剂风波爆发时，也有监管人员直言，相关部门没有将塑化剂指标正式列入白酒产品的标准，从法律角度讲，没法判断是否超标。虽然有迁移量规定，但没有上升到法律、法规的层面，对企业难有法律约束力。

完善“黑名单”，告别舌尖上的“塑化剂”

现在到底有多少日用品中可能含有塑化剂？是否到了危害健康的临界点？在被曝光两年之后，今年6月国家卫计委关于白酒塑化剂的风险评估结果出来，认为对饮酒者的健康风险处于“可接受水平”。

“塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短，但‘内情’不能总是秘而不宣或‘姗姗来迟’。”厉曙光说，无论是监管部门、研究机构还是行业协会，都必须保障消费者的知情权。

与欧美相比，我国对塑化剂标准、范围的研究还比较滞后。美国2009年实施“邻苯二甲酸酯行动计划”，对8种毒性明显的塑化剂加强管控；且对玩具、儿童用品、可食用产品甚至工作环境中的塑化剂含量都有明确限制。

樊继彩指出，我国仅对3种给出了迁移限量，欧盟则对7种给出迁移限量。塑化剂的监管需尽快建立标准、迎头赶上。“厂家尽可能选择更为安全的包装材料，监管部门实现源头到终端的监管，让食品去‘塑化’是当务之急。”