端午节我们一起喊：粽子

2015年06月18日 09:58
来源：凤凰健康

粽子的主要原料是糯米，糯米虽不易消化但营养丰富，为此少量食用对身体有益无害，但如果吃太多容易引起腹胀。吃粽子时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的消化不良。胃肠功能不好者，吃粽子后可能会出现便秘症状，最好搭配着吃些黑木耳、洋葱、菠菜等，这些食物具有通便功效。

端午节我们一起喊：粽子（东方IC供图）

中文名：粽子英文名：zongzi

祖籍：中国星座：不详

身高：10厘米左右

体重：100g-200g左右

性格：开朗爱笑

职业：勤勤恳恳的爱岗敬业的优秀美食

代表作品：《葱香油炸粽子》《油煎粽子》《香煎粽子》《粽子改良版烧麦》

《葱香油炸粽子》

简介

外表葱香酥脆内里糯米甘甜软糯粽子的另一种吃法一起尝试下吧~

用料：冷粽子、油、盐、面粉、葱花碎、五香粉、酱油、鸡蛋。

做法：

1、备一只冰箱里拿出来的粽子，稍硬一些的会比较好切。

2、戴上一次性手套切块或片，切好后外裹一点面粉，两面都裹。再撒点五香粉和一点盐在一面上，每块上有一点就好。

3、准备一个小碗，小碗里打1个鸡蛋，放入切好的葱花碎，倒一勺酱油，放一小勺盐，再放适量面粉，搅拌成蛋黄面糊糊。油烧热，粽子放小碗里滚一圈蛋黄糊糊再放锅里炸。一定要一块一块炸，因为外表的面糊熟得特别快，要两面勤翻，每个大约炸1分钟两面就都会出现好看的颜色。控油后就可以出锅啦~吃起来，外面是酥脆的，里面是软软的糯米，好吃！

小贴士

菜刀粘点水慢慢切粽子。一块块炸以免糊了。

《油煎粽子》

简介

有时候粽子煮太多，一次吃不完，放凉变稍硬之后，切片油煎，外脆内软，超爱。

用料：冷粽子、油。

做法：

1、冷粽子切片。（任何口味都可以！）

2、油烧热，放入粽子片，中途翻面，煎到两面金黄即可。

小贴士

如果是白粽子之类，吃的时候可以蘸糖，或者酱油非常解腻好味！

《粽子改良版烧麦》

简介

端午的粽子实在没法一下子消灭掉，就想到用来做烧麦，做法很简单，还能加入自己喜欢吃的其他配件，一个粽子可以拆分成三四个烧麦，还能进一步控制摄入的热量，哈哈，一举两得！

用料：鲜肉粽4个、香菇3-4朵、虾仁适量、饺子皮15-20张。

做法：

1、香菇泡发后切小粒备用，虾仁切丁备用

2、粽子切碎，和香菇粒和虾仁伴匀

3、用饺子皮包起来成烧麦状，上锅蒸熟即可

小贴士

一般就是一个粽子做4个左右烧麦的量

端午节即将到来，超市粽子也随即层出不穷，由于销量高，市面上的假货也很多，如果您端午节没时间回家，也想给父母送上一份祝福的话，在禾禾小镇上购买最合适不过，作为一款优质农品购物APP，保证您能买到高大上好吃的粽子和各类优质农产品。但是如何才能挑选到品质好，新鲜好吃的粽子呢？随小编一起来学习下怎样挑选粽子吧！