夏季多吃它就可有效灭肝火 你吃对了吗？

多吃9样蔬果可灭肝火

○梨。梨属于微寒的水果，能够起到清热润肺，化痰止咳的作用，同时对于肝火旺盛有明显的治疗功效。

○苦瓜。苦瓜味苦，性大凉，可以泻六经实火，是很好的苦寒清热的食物。

○马蹄。马蹄性微寒，果汁丰富，凡是热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火的患者，都非常适合食用。

○茭白。茭白性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的患者食用，具有清热解毒的功效。

○百合。性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

○芹菜。常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身，消除肝火。芹菜之所以能够养肝，从中医角度来说：是因为它有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利水消肿的功效，能够养肝护肝、对于高血压、神经衰弱、水肿等病有辅助治疗的作用。

推荐芹菜粥的做法：新鲜芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。

○胡萝卜。性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。胡萝卜富含营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

○西红柿。茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

○黄瓜。性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

3款中药茶可清肝火

想去除肝火，除了以上这些蔬果外，日常生活中，还可以喝一些中药茶来清肝火！中医常用夏枯草，桑叶，菊花或金银花，绵茵陈调治，效果不错。具体来看：

○夏枯桑菊茶

材料：夏枯草6g，桑叶3g，菊花3g

做法：将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后再煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可饮用，有助于清肝火。

○绵茵陈金银花

材料：金银花8g，绵茵陈8g

做法：将金银花、绵茵陈加入适量的水，浸泡半小时后再煮半小时，放凉后饮用，也可用蜂蜜调味，有效预防肝火上升。

○枸杞菊花茶

材料：枸杞6g，菊花10g

做法：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可代茶随时饮用，适用于头晕脑涨、经常用脑的肝火比较旺盛的患者饮用。

枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。而菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好地疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。

本文来源：39健康网、今晚报、科技日报、甘肃日报等网络综合