睡前吃1颗80岁无血栓

三、安神之王

血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状，很可能都是因为同一个原因，就是是睡眠不好，所以高质量的睡眠也是健康的基础。

而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素，这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。

四、健脑之王

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，可健脑益智养神。

还有一种说法叫吃什么补什么，核桃形状似大脑，所以吃核桃可以补脑。

对于生长发育中的小孩子，还有大脑逐渐衰退的老年人来说，吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。

健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚

材料：香菇6个，花生50g，核桃肉50g，生姜3片，鸡脚10只。

做法：鸡脚洗干净焯水，上述药材洗净，加入适量开水放入锅内，煮沸后放入食材，煮1.5小时，调味即可。

饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

材料：米50克，黑芝麻30克，核桃仁30克

做法：大米用清水浸泡10分钟，锅中水烧开放米，大火煮开加盖小火炖煮。

核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃，搅拌均匀煮上2分钟关火。