没吃过这10家必等位餐厅 别说你去过这座米其林之城！

No.5 把辣白菜做成分子料理——Benu

地址：22 Hawthorne St San Francisco, CA 94105

Benu

Benu的主厨Corey Lee是韩国裔，大量运用了传统韩餐元素，将亚洲风味与欧式技术奇妙融合，做出了神奇的kimchi glass、艺术品一般的猪血肠等脑洞料理，非常精彩。

Benu

作为一个用食物创作的艺术家，Corey没有盲目的迎合市场，而是用精湛的手艺让食客为这些陌生的食材倾倒，就像魔法师一般赋予了每个食材新的灵魂。

Benu

比如闪着金光的鱼子酱，味道惊艳的松露慕斯配馒头，还有像烧麦一样的辣白菜分子料理。

Benu

Benu

Benu

值得一提的是，Benu的服务和上菜节奏也广受好评，仿佛有专人在暗中观察你的用餐进度，每次服务都贴心的恰好。

Benu

在这间人气爆棚的米其林三星餐厅，主厨每晚都会创作17道菜肴组成套餐，而每周二、周三、周四则提供单点。

No.4 品美味坐观渔人码头——Fog Harbor Fish House

地址：Pier 39 Ste A-202 San Francisco, CA 94133

Fog Harbor Fish House

一家著名的美式海鲜餐厅，坐落于更著名的渔人码头Pier 39，如果你想在品尝海鲜的同时享受海湾美景，来Fog Harbor Fish House绝对不会错。

Fog Harbor Fish House

Fog Harbor Fish House

这里的原材料都是在渔人码头刚刚卸载的第一手新鲜海产，奶油蛤蜊浓汤、cioppino、龙虾、肉蟹、熔岩蛋糕、酸面包、牛排、生蚝等都不容错过。

Fog Harbor Fish House

Fog Harbor Fish House

你可以坐拥广阔的太平洋海景，等待世界上最美的日落，远眺金门大桥。据说在这里还能看到传说中恶魔岛，想想还有点小刺激呢！

Fog Harbor Fish House

餐厅内有蓝灰色壁炉和长餐桌，来这里家庭聚会想必也相当温馨。

No.3 多变的现代派寿司——Akiko’s Restaurant

地址：431 Bush St San Francisco, CA 94108

Akiko’s Restaurant

一家只能用“高大上”来形容的现代派寿司，食材新鲜自然不必说，Omakase菜单人均大约$100，对于寿司爱好者来说也算超值了。

Akiko’s Restaurant

Akiko’s Restaurant

Akiko’s Restaurant

Akiko’s Restaurant在旧金山金融区经营了十多年，不仅是当地食客的私藏好店，现在也被很多来湾区游玩的人盯上了。毕竟在这种装修古朴的寿司店，吃上一顿超有诚意的寿司绝对是种享受。

Akiko’s Restaurant

Akiko’s Restaurant

Akiko’s Restaurant

非寿司类的菜单每晚都略有不同，保证你每次去都有新惊喜。

No.2 小鲜肉掌厨的活力厨房——Saison

地址：178 Townsend St San Francisco, CA 94107

Saison

同为米其林三星餐厅的Saison，名字衍生自法语单词“season”。

Saison是一家充满新奇创意的餐厅。主厨Josh Skenes为每位食客提供17道套餐，可以搭配侍酒师推荐的美酒一同享用。

Saison

Saison

Saison

Saison采用了开放式厨房，大厨们是一批年轻有活力的小哥哥，看着他们精心准备菜肴又是种视觉上的享（福）受（利）。Saison招牌菜鱼子酱，运用了顶级Ossetra Caviar，用大海带裹起来，放在火炉旁边用炉火的余温熏烤，不腥不咸，鲜味十足，搭配奶油汤底，绝对让人欲罢不能。

Saison

Saison

甜品不仅有细腻的橙子冰淇淋，还有精心挑选的当季柿子，给你的浪漫晚餐画上一个甜蜜句号。

Saison

Saison

Saison的每道菜量虽比较小但很精致，虽然价格昂贵但也算物有所值。另外，餐厅座位常年紧俏，务必提前预定哦。

No.1 法式洗衣房+菜园子——The French Laundry

地址：6640 Washington St Yountville, CA 94599

The French Laundry

这家久负盛名的French Laundry号称湾区最难预定的餐厅之一。

“The French Laundry”这个名字的由来，据说是大厨Thomas Keller从上个卖家手里买下它的时候，它还是一座法式洗衣房，于是就这样被大厨任性的命名了……

The French Laundry

这家餐厅的外观非常低调，二层的石头小楼外加对面巨大的自家菜园颇具风情，也让人对菜品的新鲜度期待值大增，菜品的味道也确实款款不俗。

The French Laundry

The French Laundry

The French Laundry

French Laundry最“经久不衰”的汤品Oysters and Pearls口感醇厚，奶香包裹着两颗肥美的生蚝，再配上浓郁的白鳟鱼鱼籽，口感层次多样，但又都没喧宾夺主。

The French Laundry

这里的每一道菜都不简单的是肉和菜的搭配，而是通过厨师的各种手法叠加，让食材有了新的层次和生命。

The French Laundry

The French Laundry

去年，一家国际汇款转账平台和纽约移民联盟汇总的排名显示，旧金山位居“对移民最友善的10个城市”之首。虽然科技公司的迅猛发展导致了湾区房价暴涨、生活成本偏高，但这里的餐饮水准实在高到让人幸福感爆棚！

所以各位吃货，你们会选择漂洋过海来到这儿只为一顿美餐吗？反正凰尚已经拿起电话准备预定10月份的座位了。