和平饭店最辉煌的部分一直保留着，在最大的那个“丰”字形的交叉点上的圆形穹顶是整个饭店令人印象最深刻的部分，这处八角形的大堂原先被一个商场占据，并分割成两层，而美丽的穹顶也一直被封闭了近60年，那上面大多是旧有的，包括玻璃和Art Deco的装饰图案。

和平饭店最辉煌的部分一直保留着，在最大的那个“丰”字形的交叉点上的圆形穹顶是整个饭店令人印象最深刻的部分，这处八角形的大堂原先被一个商场占据，并分割成两层，而美丽的穹顶也一直被封闭了近60年，那上面大多是旧有的，包括玻璃和Art Deco的装饰图案，以及作为饭店标志的灵缇犬。虽然地面都是复原的，边上的通风口上的铁艺花饰也是新的，但是地面的马赛克花纹是根据许多的资料图片加以模仿的，而通风口的图案也是在老和平饭店出现过的，一切格调未动。

经过四通八达的八角形大厅，可以到爵士吧和Jasmine Lounge，具有英式乡村风格的爵士吧有风格十足的大门以及八角形的桌子，这里原先叫做horse&hound，只不过当年正处于爵士乐最风光的Jazz age，而这里的爵士乐队又特别出名，才被叫开了。昔日的老爵士乐队，如今都是耄耋老人，但每日依旧照常表演，且风姿越发优盛。Jasmine Lounge是喝下午茶的地方，顶上的吊灯看上去有欧式与东南亚式混合着的装饰主义风格，大多是旧有的老货。

从Jasmine Lounge一侧往上走，可以到雪茄吧和CinCin红酒吧，这里是一层与二层之间的一个夹层，墙壁上装饰着一些具有中国风味的画作。这可能便是HBA负责此项目的设计总监Ian Carr所说的，会少量地使用本地元素，他说：“我们不能完全参照建筑的历史传统或者地方特色来营造内部空间，这一点是很重要的，因为这个项目的终极目的便是在历史魅力与现代奢华之间寻求平衡，从而成为世界一流的酒店。”

客房区域可能是对现代奢华倾斜最大的一部分，你依然能看到许多Art Deco的东西，主要在通风口上，装饰复杂的花纹多取自老和平饭店的旧有图案，房间的家具略略具有古典的格调，但并不矫情，依然符合酒店大多数商务客人的需要。虽然使用液晶电视机，但特别做了模仿旧日风格的电视立柜。不过采用先进而标准设计的整个卫浴间则完全遵循现代人的喜好，除了那只装饰着繁复的铜质猫脚的腰形浴缸。这点确实令人欢喜，相信我，无论你如何对古典装饰艺术和古典建筑垂涎不已，但泡澡的时候绝对只想到闭上眼睛，纯粹放松一下。

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