让孩子三餐吃得营养又科学

如何让孩子一日三餐吃得营养又科学？

早上现象：早餐路上现买现吃

开学首日，记者发现部分中小学门口“早点摊”一派热闹景象。一些学生进校门前在“早点摊”上先买好早点，再带进学校吃；还有些孩子临进校门前，还在吃早点，有的甚至放进书包里带进学校。

“开学了，又要忙了，早上有时间宁可让他多睡会！”一位小学三年级家长说。早餐在上学路上“现买现吃”或3、5分钟解决的现象，屡见不鲜。

家长经验隔夜准备确保从容吃早餐

同为母亲的沈女士对此持反对意见。她说：总是在前一天晚上为孩子准备好第二天的早点，包括牛奶、水果、鸡蛋、面包或馒头、一片奶酪或培根等。这样孩子既可多睡会，也不会因做早饭时间太长，而没时间在家吃。”

专家点评为多睡轻视早餐不可取

新华医院营养科主任汤庆娅教授说，俗话说“早餐要吃好”，因为作为起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐，早餐对孩子一天的营养吸收至关重要，对一日课堂学习的认知能力和学习成绩也有一定影响。因此，盲目为了让孩子多睡一会，轻视早餐不可取。

中午学校午餐众口难调

因为挑食、偏食，学校的午餐往往不讨学生“欢心”。某学校一位相关负责人向记者透露：“每天中午，不少学生都要倒掉将近一半的饭菜。”一位家长说：“儿子总说学校午餐不好吃，结果吃不饱就自己到超市买零食，回家后晚饭大吃特吃！”不少家长对正在长身体的孩子午饭“不爱吃”、“吃不好”、“吃不饱”等情况忧心冲冲，却又爱莫能助。