让孩子三餐吃得营养又科学

家长经验自制“爱心便当”备饿时之需

沈女士则认为，妈妈们也可自己为孩子准备了“爱心便当”。比如：自带点糕点、水果、牛奶或酸奶等，万一午餐不合胃口，饿了就可以吃。值得提醒的是，自带的“爱心便当”要选择不易腐败的食物，避免孩子吃了变质食物吃坏肚子。此外，妈妈也要培养孩子不挑食、不偏食的习惯。

专家点评午餐尽量做到平衡搭配

汤庆娅说，午餐一定要吃“好”，应适当多吃点高蛋白食物，包括足够的主食、豆制品和蔬菜。但她也提醒，不爱吃学校午餐的学生，如果自己外出购买，注意不要吃过多使用富含单糖、双糖和淀粉的、油腻的甜点等食物。因为这会使人感到疲倦，昏昏欲睡，上课难以提起精神。如果中午吃得较少、较简单，还可在下午3至4点吃1、2个水果，以增加维生素、膳食纤维等营养素。

下午路边摊香浓小吃被“哄抢”

臭豆腐、羊肉串、烤墨鱼串……一到放学时间，学校附近“路边摊”顿时人满为患。学生们你一串、我一份地“抢购”。“这里做的最香了，而且妈妈总说油炸食品不好，在家从来不做，也吃不到，只有在这里买。”五年级的小王捧着一份臭豆腐，边吃边说。放学后的“路边摊”最吸引孩子的就是其香喷喷的气味和浓重的口味。

家长经验　接孩子回家自带小点心

一只水果、一包饼干、一瓶酸奶，都可以是很好的“小点心”。细心的家长在接孩子放学回家路上，可自带或自备一些食物，避免孩子到“路边摊”或超市里买垃圾食品。

专家点评　常吃油炸、辛辣食物伤身体

汤庆娅说，一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25%至30%，经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过指标，容易出现肥胖；对于哮喘孩子，常吃辛辣类油炸食品，还可能加重病情。此外，油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，胃肠道功能还没有完全发育成熟的孩子，食用后对健康不利。