最爱胶原蛋白和红酒

如何选对胶原蛋白，苏菲·玛索认为人体在吸收胶原蛋白时，分子量是非常关键的因素，最适宜人体吸收的是2000～3000分子量，化妆品必须达到1000分子量；必须能够阻止胶原蛋白的流失：胶原蛋白之所以会随着年龄的增长流失，是因为风吹日晒、焦躁郁闷这些外因和内因造成自由基增多，激活基质金属蛋白酶(MMP)活性增强，大量分解真皮胶原。

像所有的法国人一样，苏菲·玛索也很喜欢葡萄酒，只是她能把摄入量控制得很好。葡萄酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，法国女星皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。葡萄酒能防衰抗老，这包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。

美人计之二： 杂食少食

“我什么都吃，只是吃得不多。”这就是苏菲·玛索进食的唯一原则，这也是一个很好的饮食习惯！多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，每天尽量吃3种不同颜色的新鲜蔬菜和两种不同的水果，食物颜色越多样，表示吃进越多不同种类的抗氧化物，丰富的抗氧化物可以保护皮肤内的胶原蛋白；避免食用高脂肪食物，高热量、高脂肪尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。