NO.2最具人气的做法：节食

哪位明星在这样做：郑秀文、张曼玉、广末凉子、帕丽斯·希尔顿

身高165cm，体重45kg的郑秀文，刚出道的时候体重有60多公斤。现在她两颊深陷，脱胎换骨，成了在以骨感为美时代的标志性美女。可以说她的演艺生涯也是一场减肥大作战的过程。她形容当年的减肥之战，绝对是有血有泪。先是把主食戒掉，后来完全不吃淀粉，早餐只吃两只蛋白，少量脱脂奶；午餐只吃水果，而晚餐就吃用水煮熟的菜，滴油不沾。节食是她首选的减肥法。她曾经在《大搜查之女》新片发布会上坦承，自己为了减肥7天内只吃了2个苹果，一周之内瘦了10斤。

很多女明星都有类似控制饮食的减肥方法，比如张曼玉午餐坚持只喝果汁。电影《冷山》拍摄时曾有消息说，剧组中的一个著名女演员只吃白煮蛋，其他食物一概不入口。还有日本女星广末凉子，为了维持在镜头前的美丽，只吃水果蔬菜。她拍戏时自带便当，一日两餐都以水果蔬菜为主，常吃的是橙子、莲藕、香菇、茄子等等。有人看见她带到片厂的饭盒，竟然是满满一盒洗净的生菜！部分名流做得更绝，不吃任何食物只喝饮料。帕丽斯·希尔顿就是其中一个，她被狗仔队拍到2个小时的用餐时间内什么都没吃，只喝点矿泉水和红牛。

营养师观点：

控制饮食，当然是减肥的途径。但是这样只吃单一种类的食物，不管是蔬菜还是水果，都会造成能量摄入不足，很难保证足够的精力工作。如果体力消耗大，就会感觉头晕、全身无力、疲乏困倦。时间长了，还很容易导致营养不良。作为营养师，我们认为，控制饮食瘦身也应该保证每天足够的能量和营养摄入，必须吃足够多的食品，尤其要摄入充足的蛋白质，这样才能拥有健康的肌肉，维持良好的身材。通过控制饮食来瘦身需要营养师根据每个人具体的身体状况来制订健康合理的饮食计划。

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