营养师教你科学瘦身

天热了，短裙，热裤，每一件衣服都在呼唤好身材，还不赶紧减肥？是学习女明星每天只吃两片菜叶，还是尝试网上的减肥食谱？听听诺特的营养师怎么说吧。

女明星的减肥法，科学吗？

如果……如果再瘦一点，去年的这条短裤就能穿进去了！如果……如果再瘦一点，今年新买的裙子穿上会更好看吧？对着镜子，你肯定会发出这样的感慨。你也一定疑惑过，电视上的女明星，为什么好像永远吃不胖？原来，她们人人都有一套减肥秘笈。但是，照着她们的方式减肥，一定科学吗？

【专家档案】

NO.1最新流行的做法：吃醋

哪位明星在这样做：梅根·福克斯、辛迪·克劳馥

好莱坞正在流行吃醋减肥法。当红女星梅根·福克斯就曾经公开她的瘦身秘笈是“喝醋”。她的理论是，“醋可以帮我清洁消化系统，防止我发胖, 还能保持女性身体里的水分，对减肥真的效果奇佳。我从不节食，也不运动, 因为我很懒。我还很喜欢吃甜食, 所以每隔一段时间我就要用这个方法来清除摄入的糖分。”

名模辛迪·克劳馥也说过类似的方法，于是吃醋减肥法在美国一度流行，拥趸们认为，食醋中所含的氨基酸不仅可消耗人体内的脂肪，而且能帮助糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据说肥胖者每日饮用15毫升～20 毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3 公斤左右。

类似的说法还有，咖啡减肥法：每天喝不加糖不加奶的黑咖啡来达到减肥效果。摄影记者经常会拍摄到许多好莱坞女明星戴着太阳眼镜，捧着大杯咖啡从星巴克出来。这也是好莱坞的一个趋势，许多明星认为咖啡能够促进他们的新陈代谢，而且不必吃更多食品。

营养师观点：

这种说法在国内也流行过。不过醋并不是减肥圣水，不管是苹果醋还是其他种类的醋。醋有助于钙的吸收是事实，至于已经蓄积、储存在体内形成肥胖的脂肪，能不能因为醋而溶解，实在很难说。相反，喝醋在一定程度上能促进消化，刺激食欲，如果喝得太多，还会影响胃酸分泌。咖啡减肥法也一样，咖啡一天喝超过四杯会影响健康，尤其胃酸过多、胃溃疡、失眠或敏感体质的人，更不适合喝含有咖啡因成分的刺激性饮料。咖啡某种程度上可以加快代谢，也会让你更快有饥饿感。

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