最近接触了很多豆类食物的介绍，据说这种高蛋白的食物，堪称植物类食材中的宝石。当然，张悟本生吃绿豆的误导就不要偏听偏信了。现在，要给大家分享一下这种瘦身黄宝石的多元的吃法，让你在味觉充分满足的同时，也能推动健康瘦身的进程。

瘦身黄宝石：大豆的N种吃法

最近接触了很多豆类食物的介绍，据说这种高蛋白的食物，堪称植物类食材中的宝石。。现在，要给大家分享一下这种瘦身黄宝石的多元的吃法，让你在味觉充分满足的同时，也能推动健康瘦身的进程。

笨笨的“他”也会用的食材——豆腐

据说新时代的男生，在家务事上的处理能力上，已较之过去有了一个巨大飞跃。以前听一个当老师的朋友说，现在叫学生到家里聚会，女孩子都会聚在客厅 里，吃瓜子，聊天，看电视。男生们集中在厨房、卫生间忙进忙出，做菜，拖地，不亦乐乎。可惜，小编没赶上这样的好时代。身边的他只会做速冻水饺，除此之 外，就是凉拌豆腐。

好在现在豆腐的制作工艺也很先进，老豆腐，绢豆腐，凉拌豆腐都包装得很好，在超市冰柜里售卖。方便保存，也方便携带。在威逼、胁迫之下，他终于老老 实实地把冰箱里的凉拌豆腐拿出来，撒上葱花，淋上一点寿司酱油，就可以上桌了。不知道是豆腐本身的味道特别鲜美，还是享受他人服务的感觉很优越，总之，就 是美啊……

健康食用Tips：豆腐在选购上，一定要注意包装上生产日期，尽量购买最新鲜的。买回家之后，应该放在冰箱冷藏。不同的豆腐品种，保存的时间不尽相 同，在食用之前要仔细查看。夏季最好少吃凉拌豆腐，因为气温太高，容易造成细菌超标。尽量，加热处理之后食用。另外，每天摄入豆腐的量，最好不要超过 200克。

堪与牛奶媲美的饮料——豆浆

很早，小编就不知道在哪里听到的偏方，说是饭前喝上一大杯豆浆能够抑制食欲，能让你晚饭少吃一点。后来，一个朋友说，瞎说，你喝啥，都能让胃胀一点。小编问了薄荷专家之后，才知道空腹喝豆浆，只会在胃里停留10分钟左右，甚至还有可能刺激胃酸分泌，从而增加食欲。真是委屈了豆浆同学，它的特长是营 养丰富，单位热量低，不是让人不适的饱腹感。

豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当，且易于消化吸收，其饱和脂肪酸、碳水化合物含量都低于牛奶，也不含胆固醇。从这些特征来看，确实是热量比较低，是一种比较理想的瘦身饮料。

健康食用Tips：豆浆和牛奶的营养成分各有特点，不要完全用豆浆来代替牛奶。另外，对于减肥人群来说，一定要注意了，那些什么花生豆奶之类的，热量很高，就不要喝了。最好选择纯豆浆，实在是想要甜一点的，可以选择低糖的豆浆。一天饮用豆浆的数量，不要超过800毫升。

零食里也有它们的身影——豆干、“嚼一嚼”

小编的家乡盛产一种豆干零食，曾经让人无比的怀念，用线扎成一捆一捆的，扎实有嚼劲。

不过，吃起来满手油乎乎的，不太适合在办公室狂啃。

时代在变迁，大豆制品也融入了快节奏的现代生活。忙碌的公司人在餐与餐之间，想要吃一个简单的小零食，没有什么比“嚼一嚼”来得更方便了。条形的形 状，方便握取，小包装控制整体热量，没有多余的油脂溢出，吃起来干净整洁，还有多口味选择。逛街的时候，小编也会在包包里装上一根，有效控制饥饿，就不会 想去暴那些热量高得吓死人的冰激凌。

健康食用Tips：豆干最好选择那些低油的，正规厂家生产的。每天摄取的豆干的总量不要超过100克。“嚼一嚼”的单位热量还是不低的，但是，它由 于含有膳食纤维，能带来饱腹感。所以，最好慢慢吃，才能及时收到大脑已经觉得饱的信号。另外，对于减肥的人群来说，也注意不要多吃，每天最好不要超过两根。

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