过量吃姜容易患肝癌 9成人竟不知

2013年08月31日 14:16
来源：央视网

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。

远离肝癌可多吃水果（图片来源：东方IC）

远离肝癌可多吃水果

1、树莓

树莓也可以预防肝癌，这是因为其富含大量“鞣化酸”，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。

2、葡萄、苹果

之后在研究中又发现葡萄、苹果等水果也有作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。经研究发现，病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。