警惕：夏季吃这些食物容易患尿结石

夏季是泌尿系统结石的高发季节。杭州市第一人民医院泌尿外科主任于志坚在做客本报第185期名医大讲堂时表示，夏天预防尿路结石，除患者需注意自身的代谢性疾病外，还要重视日常的生活习惯。

警惕：夏季吃这些食物容易患尿结石（图片来源：东方IC）

“现在对于尿路结石处理的手段越来越先进，但是新发、复发的尿路结石病人数近30年来却有所增高，除了患者自身有代谢性疾病外，生活环境、职业、遗传、饮食生活习惯对结石的形成影响很大。”于主任介绍。

“尿路结石的发生过程就像晒海盐一样，成石的成分在尿液中过饱和，晶体就会析出，聚集成为产生结石的基础。”于主任说，夏天，由于人体水分损失较多，尿液容易浓缩，所以我们提倡多喝水，既可以补充失去的水分，也可以稀释尿液，防止晶体过饱和析出，并冲刷出已析出的晶体。

除了喝水，若要喝饮料，应以含草酸少的饮料为宜，如苹果汁、葡萄汁，最好是含枸橼酸的饮料，如柠檬汁、橙汁。“为什么夏季切忌摄入富含草酸食品和饮料？因为草酸易促成结石，草酸钙结石是尿路结石中占比最高的。”

哪些食物中富含草酸呢？于主任说，菠菜是含草酸最多的蔬菜，其次还有花生、西芹、甜菜、杏仁、红茶等，除此之外，一些饮料也包含大量草酸。

于主任曾接诊一名5岁的小男孩，这名小男孩家庭条件比较好，但生活习惯却不太好：每天口渴的时候，不爱喝白开水，而是喝饮料，有一天早上起床，发现小尿盆里的尿液竟然是白花花一片的沉淀，等送到医院一检查，发现竟然是草酸结晶。

除了草酸等因素，动物性蛋白吃得过多，爱吃甜食，长时间在高温环境下作业，这些都容易导致尿路结石。