消费者要维权，检测取证是障碍

转基因食品在性状上与传统食品并无明显差异。那么，对于没有标识，或是标称“非转基因”的食品，普通消费者如何证实或证伪，以维护自身权益呢？

笔者在网上找到一种“转基因检测试纸”的广告。对此，俞江丽解释道：“试纸检测在业内被称作‘侧向流动免疫测定法’。但目前投入商业应用的试纸，只能用于在种植环节对叶片、种子和谷粒进行定性，不能被用来测试加工制成品。而且，一种试纸只能用来测定特定品种。如果需要下科学定论，还是得经过实验室检测”。

于是，笔者分别致电中国检验检疫科学研究院综合检测中心（以下简称为中国检科院检测中心）和业内一家知名检测企业。

该检测企业一名霍姓工作人员明确表示，“不接受个人检测申请”，“我们的客户主要是对外贸易公司，客户会预先向我们提供待检测的转基因位点，我们才能检测”。而检科院检测中心工作人员虽然称允许个人持检测样品前往测试，但同样需要客户“把待检测的目标基因预先告知”。该工作人员还特别强调，“最终报告中不允许出现样品生产企业的名称”。

费用方面，中国检科院检测中心工作人员介绍说，转基因测试至少需要给定启动子、终止子和目标基因三个因子（视具体的检测产品而定），总费用通常为1500元。若依照欧盟检测标准，总费用将达2000元。而检测企业给出的价格，根据检测类别不同在1500~3000元不等。

与转基因检测相比，常规项目检测的费用要便宜一些。检科院检测中心给出的沙门氏菌项目检测价格仅150元，三聚氰胺为800元。

2011年2月，一家民间组织就曾将市场上售卖的某知名品牌婴儿配方豆粉送检。第三方实验室检测报告显示“样本含转基因成分”，但在该产品包装上，并未出现任何转基因标识。笔者注意到，“大豆粉”是农业部第一批实施转基因标识管理的17种产品之一。

对于标识管理外的疑似转基因水稻制品，该组织也曾于2009年下半年进行过一次大规模取样送检。第三方结论称，一些无任何转基因标识的米和米制品，被检测出含转基因成分。

但罗云波教授告诉记者，农业部尚未对第三方转基因检测机构进行认证。这导致消费者即使取得类似报告，也缺乏法律效力，只能作为参考。“但这是一个问题，长久来看应把第三方机构纳入检测体系。有关法律还需要完善。”

此外，依照《农业转基因生物标识管理办法》，大豆油等生产时使用转基因原料，但最终产品中不含转基因成分的食品也是需要标识的。不过，如果消费者拿着未标识的转基因大豆油去检测，“从技术上讲，根本测不出转基因成分”，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，“唯一的办法是到工厂去检测原料”。