吃素对健康有好处是误读

方舟子语录：乔布斯19岁开始吃素然后患上了胰腺癌，我认为吃素对他健康没什么好处。一味地说吃素对人体有好处，这就是误导了

主持人：我特别想问您一个问题，当然是我看到您写过一篇关于吃素的文章，就是为什么会关注这么一个话题？是什么让您关注吃素的一类人群？

方舟子：现在吃素的人很多，经常有网友在问我这个问题，就说吃素好不好，如果吃素的话要注意什么，这是一个其中的一个动机吧。另外一个就是经常有一些文章宣扬吃素的好处。

主持人：我知道乔布斯就说他从19岁开始吃素了。

方舟子：对，最后得了胰腺癌，不知道跟这个有没有关系。我认为至少对他健康没有什么好处。

方舟子：就因为这些原因，导致我觉得有必要把这个问题好好的谈一谈。如果说你因为某一种原因去提倡素食，说吃素好，这个无所谓，我没法来反对你，你个人的选择。但是你如果捏造一些理由，来说吃素是应该的，是对健康有益的，那我完全应该把这个问题坦诚说，免得有一些人受误导，有一些人本来也没有什么宗教的信仰，也没有所谓的环保的理念，一味听信说吃素对人体有好处，完全不吃肉对健康有好处，所以就去吃素，这个就是误导了。

主持人：您根本的理由或者目的，我感觉还是在于纠正这种误导。还原一个真正的健康的理念。