告别冬季胃寒症 9款辣味美食暖身
气温急剧下降，常易引起人们胃痛发作，尤其是胃寒者。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。辣椒就有很好的效果。在寒冷的冬季吃点热辣
九、青椒三丝
主料：青椒75克。
配料：香干75克，熟笋75克。
调料：色拉油30克，酱油8克，白糖3克，料酒2克，水淀粉5克，香油5克。
做法：
1、香干切成细丝，放入沸水锅中烫一下，捞出沥水；熟笋、青椒（去蒂去籽，洗净）切成与香干丝同样大小的丝。
2、炒锅置于火上烧热，加入油烧至七成热，放入笋丝、辣椒丝煽炒2分钟，再加入香千丝、料酒、酱油、白糖和少许水烧沸，用水淀粉勾芡，再淋入香油，装盘即成。
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