禽流感影响广东活禽交易 7成人支持冰鸡代活鸡

委员声音：政府应帮从业者渡难关

很多小养殖场濒临破产

来自农业界的政协委员徐九洋却有不同看法。“政府关停农贸市场，鸡的价格降到历史最低点，现在两块钱一斤都没人买，突然关停农贸市场，又没有补贴，从业人员好惨。”

徐九洋表示：“现在很多小型的养殖场濒临破产，放弃养殖，任家禽自生自灭。广州市与之相关的就业人员大概有100万人，按照专家说法，他们是高危人群，应该尽量避免接触活禽，但栏中的存鸡又该如何处理呢？他们的工作、生计受到严重威胁，政府打算如何帮他们渡过难关？”

建议推进养殖场注册

徐九洋建议，在日常经营中，鸭、鹅等水禽与旱禽分开销售，以防止交叉感染；政府严格落实“一月一休市(每月休市一天进行大规模清洁)、一周一消毒、一日一清洁”的做法。

他表示：“只要市场清洁卫生了，病毒生存、传播的可能性也就大大降低了。”

在养殖源头，徐九洋表示政府应该加快推进养殖场的注册制度，提高规范、规模和标准，提高养殖户养殖水平；建议加强对上市流通活禽检疫，保证合格的家禽流向市场，在没有对相关从业人员补偿政策前，慎重关停农贸市场，并尽快出台特别措施帮助从业人员渡过难关。

街坊有话：

电商业务员李双燕

广州人的饮食习惯尤其讲求新鲜，我真的难以想象，用冰鲜鸡来煲老火靓汤和做白切鸡，会是怎样的滋味？！这些年来，我们已经不是第一次面对禽流感了，已经有了煮熟才吃的常识和习惯，为什么每一次禽流感来袭时还是会出现大范围杀鸡，或者禁售活鸡的事情呢？

IT公司老板冯伟田：

因为禽流感，市场不卖生鸡，我认为这是“斩脚趾避沙虫”的做法。

如果在市场生宰活鸡会加大档主和市民感染禽流感的风险，那么严格地做好市场的保洁管理工作，我相信，一定能降低这样的风险和可能。

批发市场：

休市致亏本80万

本报讯(记者刘幸)本月中至月底，广州市禽类批发市场和农贸(肉菜)市场禽类交易区实行休市半个月，记者从市内主要批发市场了解到，三鸟档口进行消毒和休市，有档主干脆回家度假，待市场复苏再做生意。

去年12月底，百兴三鸟批发市场关闭，为了承接部分商家，太和田心禽畜批发市场新建了超过30个档口，承接了一部分鸡贩。但一场H7N9风波让所有档主处于亏本状态。谢厂长是该市场的管理人员，他告诉记者，粗略算一下，市场损失约80万元。

家禽企业：

将活禽制成冰冻产品

本报讯(记者叶卡斯) “我们这个行业整个已经处在应急状态了。”广东天农食品有限公司总裁张莹认为，休市制度对家禽业影响有两方面，一方面，休市期间，大量的肉鸡不知往何处去，另一方面，对市民的消费信心打击太大，还不知道又要多久才能恢复过来。

她告诉记者，广东人历来偏爱活禽，以该公司为例，90%的活禽产品都供应广东市场。现在各地连番休市，而且时间长达两周，企业只能加大屠宰加工力度，将活禽制作成冰冻产品，将来再投入市场。