中医认为，春应于肝，所以我们应在春天时注意肝脏的健康，心情舒畅则能疏泄肝气，有益身体。

在这乍暖还寒的仲春时节，天气多变化，影响大家的情绪甚至胃口，需要新的刺激让沉睡的味蕾苏醒。满福楼总行政中厨谈锡麟师傅，推出五款「惹味醒胃之选」的菜色，令人食指大动，天气阴晴不定也未能影响我们的好心情！

浓汤蕃茄鲜虾浸水冬芥菜港币$160以黄皮老虎斑及鰂鱼鱼骨熬製的鱼汤，鲜甜无比，浸泡冬芥菜，当造的冬芥菜遇冬天霜后，不带苦涩，入口爽脆，味道更甜，配以蕃茄的酸味，醒神开胃。

鲜枝竹生炆斑头腩港币$300，用名贵的深海鱼鲜：黄皮老虎斑製成，此鱼著名于鱼味鲜浓，肉质结实爽滑，以蚝油及柱候酱等炆製，佐以冬菇及鲜枝竹，成了一道惹味可口的佳餚。

鹅肝脆皮豆腐港币$160更是谈师傅中西合璧的动人佳作，琵琶豆腐的馅料中加入点点的鹅肝，清香的豆腐及浓郁的鹅肝味道配合得天衣无缝，足见谈师傅仍孜孜不倦地钻研新菜式，务求发掘更多令客人惊喜的味道。

满福楼营业时间为星期一至六中午12时至下午3时，星期日及公众假期上午11时30分至下午3时，及每晚6时30分至晚上11时。

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