新的一年，万象更新。为身边的另一半悄悄送上亲手制作的甜蜜蛋糕，在耳边轻轻说声“Happy Birthday”。

材料

鸡蛋 3 个

砂糖 70 g

面粉 70 g

溶牛油 15 g

鲜忌廉 200 g

新鲜草莓、黑樱桃 适量

预备

1、预热焗炉180度。Preheat oven at 180C.

2、面粉过筛备用。Sieve the flour.

3、蛋糕模扫油及铺上牛油纸。

做法

1、将鸡蛋及砂糖打发至厚身。

2、加入已筛面粉，轻手地拌匀。

3、快手拌入溶牛油，倒入已扫油的蛋糕盘内，焗约20分钟或至熟透。

4、自焗炉取出，放在架上放凉后脱模备用。

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