妈妈眼里，孩子总是最出色的。我们眼里的妈妈呢？母亲节，让我们动手给妈妈做道菜，让我们眼里的妈妈，也总是最美丽的！

不老之—百合

百合是蔬菜中的佼佼者，具有很强的人体保健功能。中医将百合作为活血、止血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补品。既是老幼皆宜的营养佳品，又是女性美容安神的绝好选择。配合美容效果突出的猕猴桃和玫瑰，这道凉菜，简简单单就温暖了妈妈的心。

玫瑰百合

原料：玫瑰花6 瓣、鲜百合50 克、橙子1 个、猕猴桃半个。

调料：干桂花2 克。

做法：

1. 橙子去皮切块，放进榨汁机榨成汁待用。猕猴桃去皮切丁。百合焯熟、分瓣、沥水。三者拌匀，盛进碗里。

2. 取5 瓣玫瑰花插进碗边呈花朵状，剩下一瓣玫瑰花切碎，与桂花一起撒在表面即成。

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