经销商看好后市纷纷抢收

受去年大蒜价格高涨的影响，蒜薹经销商收购积极性较高，正在积极备货，打算大赚一笔，这是今年蒜薹价格居高不下的一个重要原因。

苍山县苍龙蒜业经理李玉猛这些天非常忙碌，他正抓紧时间收购新上市的蒜薹。“我有两个２５万公斤的冷库，这两天已经将新蒜薹收满了。”李玉猛说。

苍山县永顺商贸有限公司董事长范加利这两天也没闲着。记者１８日看到，在范加利冷库中高达四五米的货架上，密密麻麻摆满刚收购的蒜薹。“我已经收购了１８０万公斤新蒜薹，不过还要收购一段时间，还有将近一半的库容没收满。”范加利说。

张广贤告诉记者，以苍山县为例，今年新增库洞８０多个，新增库容２０００万公斤。目前，苍山县正常使用的蒜薹冷藏库总库容达１．８亿公斤。“新增库容一般都要收满蒜薹，这么大的需求量自然要推高价格。”张广贤说。

同样的情况也出现在被称为“中国大蒜之乡”的山东金乡。“这两天都在忙着收购蒜薹，今年减产，‘出货’的时候价格肯定高。现在能将新蒜薹抢收到自家冷库中，就等于要发财了。”金乡一位不愿透露姓名的蒜薹经销商告诉记者。

记者在采访中发现，蒜薹减产、种植成本提高也造成新蒜薹上市价格暴涨。相关资料显示，受今年低温持续时间较长等因素影响，我国大蒜主产区已上市蒜薹产量比去年同期下降３０％至４０％。“我们这里的蒜薹比往年减产不少，品质也不如往年。”山东金乡蒜农邓爱平说。

此外，蒜农种植成本提高也是蒜薹价格高涨的原因。据苍山县农业局测算，今年种一亩大蒜成本约为２０００元，比去年提高了几百元。

业内人士认为，今年蒜薹价格高开高走，消费者要为高价蒜薹埋单了。按照往年惯例，蒜薹经销商一般在５月中下旬将新蒜薹收购进入冷库，一直储存到元旦至春节的“黄金销售期”才开始销售。

“这么长的储存时间，一般要有８％至１０％的损耗，再加上电费、人工等成本，到‘出货’时１公斤蒜薹的成本还要再加３元左右。如果按照目前的收购价格计算，元旦、春节要吃蒜薹，至少要每公斤１０元。”苍山县金发蒜业经理宋加财说。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。