时尚餐厅SEVVA呈献多款全新夏日鸡尾酒，新系列的鸡尾酒由郭志怡与纽约著名调酒师Joseph Boroski 合力创作。 夏日鸡尾酒每杯定价由港币135元起，瓶装点选则为港币520元（四人用）起，揉合清新独特的鲜果、有机薄荷、有益健康的生甘蔗，以及少量葡萄酒或烈酒。

The Concubine 酒如其名，温和芳香，略带东方异国情怀，由少量伏特加混和橄榄茶花糖浆、荔枝蓉、muscato 葡萄及柠檬汁加冰摇匀而成。而另一款鸡尾酒 Pineapple & Vanilla Batida 则混合菠萝蓉、菠萝汁、椰糖及大溪地云呢拿香油，倒进置有冰块的杯中，然后洒上赤霞珠红葡萄酒制成。而 Guava Mojito 乃由白冧酒、番石榴、甘蔗、青柠、薄荷及少量苏打水混合调制，最后倒进置有冰块的杯内。Strawberries & Champagne Mojito 则于经典冧酒鸡尾酒加入士多啤梨蓉、青柠、红莓甜酒，以及冰冻香槟调制而成。

此外，Original SEVVA ‘Sex in the City’融合特色桑格里酒，于粉红葡萄酒上饰以一片柠檬、一圈橙皮及士多啤梨。此鸡尾酒在SEVVA荟萃趣味、时尚及联谊的独特配方之上，添上一丝纵情享乐的元素，最适合于酷热的夏夜在露天平台上一面欣赏中环的璀璨夜景，一面品尝。

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