百大馆尝台湾饼
2010年07月07日 08:11 人民网 】 【打印共有评论0

我慕名来到了“北京台湾街”上的百大馆商城,寻找那些只在电视上见过的台湾美食和特产。

从北京地铁一号线八宝山站出来向南走,便会看见一片闽南式的廊檐高低错落,百大馆商城就坐落于此。走进馆内,近千余种商品琳琅满目,不仅有各种台湾小吃、糕点、水果和茶叶,还有著名的台湾珊瑚饰品和瓷器,而最吸引我的便是台湾特产——宜兰饼。

走进宜兰饼专卖店,年轻的女销售员便热情地迎了上来,让我品尝宜兰饼,我挑选了一块,小饼薄脆香甜,果然名不虚传。这位来自台湾的女销售员还兴致勃勃地介绍起宜兰饼的起源。她说:“令全世界人竖起大拇指的宜兰饼,出自巧手师傅刘镫徽。刘师傅是台湾宜兰人,自小家境贫寒,16岁就在西点面包店当学徒。一生与糕点为伍的他,凭借宜兰人不怕输、不怕苦的精神,将原有的宜兰牛舌饼改头换面,用半年时间研发出0.1厘米的超薄脆饼。”环顾店内,宜兰饼品种齐全、丰富多彩。销售员告诉我说:“店里的饼全部是在台湾手工制作,空运到大陆的,这些宜兰饼原汁原味,轻薄如纸,甚至可以透光。这种饼吃很多也不会有饱腹感,低糖低蛋白,特别符合现代人的健康食品要求。”

店内还有另一种台湾名吃凤梨酥。销售员拿着一个台湾宝岛形状的铁盒子向我介绍说:“这就是凤梨酥,同样是台湾宝岛的名吃。公司特意将包装和饼的外形用心制作成了宝岛的形状。”正说着,有一对老夫妇在店里转了一圈,拿起两盒凤梨酥就去收银台结账,老夫妇说:“这个凤梨酥很出名,刚开业时我们就来买过,可惜当时已经卖完了,今天终于如愿以偿啦。”

在宜兰饼专卖店听完介绍,我立即买下了凤梨酥和轻薄如纸的宜兰饼。带回去,朋友们一吃都竖起大拇指说:“很好吃,不愧是宝岛台湾的特产。”

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