瑞士人最爱的“奶酪火锅”
这个火锅还真是从中国传过去的,名字就叫“中国火锅”。不过味道可与中国传统火锅的味道大不相同,已经被彻彻底底地“瑞士化”了。
留心看一下:锅底是清汤锅底,涮料是切得较厚的牛肉片、鸡肉片和火鸡肉片等,可佐料却成了纯西式的蛋黄酱和番茄酱。
其实,瑞士人喜欢这道菜还真不是因为火锅的味道有多美,只是这道菜热气腾腾,让全家人围坐在一起找到了过年的热闹感觉,所以在当地颇受欢迎。
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