海鲜维生素c同食会中毒

5、海鲜维生素c同食会中毒

多种海产品体内都还有化学元素砷。一般情况下，对人体是没有危害的，但是高剂量的维生素c和砷经过复杂的化学反应，则会转变为有毒的三价砷(即砒霜)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

6、打包的海鲜要冷藏

吃不完打包走，是我们的生活习惯，如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需要马上放入冷藏室，但如果并未经过充分加热，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热才能食用。

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