连根的槽牙蛋糕

艺术杰作

麦凯里制作的第一件蛋糕艺术品是卡通牛的头部形象。

他制作的每一块蛋糕都别出心裁、惟妙惟肖，例如栩栩如生的沙皮狗、张牙舞爪的恐龙、连根的槽牙、装满钞票的保险柜等。《每日邮报》展示的蛋糕保险柜图片中，大把美元从保险柜中逸出，飘飘洒洒地落到桌子上。第一眼看到它的人根本意识不到这是个蛋糕。

麦凯里说，最具挑战性的当属他给迪士尼公司制作的迪士尼加州大酒店模型。整座“酒店”长度超过３米，展现出实物中的每一个细节，相似度极高。

他说：“制作难点在于塑造弓形、把握弓形的角度。用可食原料制作出这样伟大的建筑物实属壮举。”

特殊技巧

在制作蛋糕艺术品的过程中，麦凯里学习到各种特殊技能。“在塑造细节的过程中，我发现不少新技巧，”他说。

他可以灵活运用巧克力塑造出各种形象。

麦凯里介绍说：“我们把在巧克力商店填巧克力模型的技巧用在制作蛋糕上……要克服重力。重力是做蛋糕过程中最大的障碍之一。”但他并没有透露更多细节。

这些能吃的艺术品味道各有千秋，例如巧克力味、柠檬味、香草味、椰子味、栗子和胡桃味等。此外，蛋糕里还夹着奶油、柠檬凝乳、焦糖等夹心。

麦凯里设计的蛋糕味道美妙、设计独特，自然人气颇高。

除普通百姓，麦凯里的客户中不乏社会名流和世界知名企业，例如好莱坞巨星达斯汀·霍夫曼、微软公司、咖啡零售商星巴克公司等。