喀什之最

【世界之最】

世界第一部《突厥语大词典》

《突厥语大词典》是中国古代用阿拉伯语解释突厥语的综合性知识词书，全书用阿拉伯字母标音，用阿拉伯文注释，共收词7000多条，是11世纪新疆喀喇汗王朝维吾尔伊斯兰学者麻赫穆德·喀什噶里编写的一部突厥语综合大辞典。

该书通过丰富的语言材料广泛地介绍了喀喇汗王朝时代维吾尔和突厥语系各民族政治、经济、历史、地理、文化、宗教、哲学伦理方面的知识和风土人情。序言概述了突厥语的重要性、编纂该书的目的、资料来源、体例、突厥语的构词法、回鹘字母、突厥各部落的语言特点等。该书标明了喀喇汗王朝的疆域，记述了相邻突厥语系各部落以及邻国的地理名称，详细记载了较大的城市村镇、交通枢纽、山川河流，并附有突厥语系各民族分布地区的圆形地图。除了关于语音词义的演变语法结构及例句外还收入了大量成语、谚语、民歌、诗歌、格言哲理警句、轶闻掌故等，包含了丰富的哲学思想，体现了维吾尔和突厥语系各族人民对宇宙人生宗教社会道德准则等问题的见解。该书还将突厥语语言学、语法学、词汇学及方言学的材料同阿拉伯语波斯语进行了比较说明，开创了古代比较语言学研究的新方法。全书条理清晰，结构完整，所记载的史料可从中国汉文史书及有关东方学家的著作中得到印证，堪称是一部当时最完备的简明百科全书式的巨著。

在我国解放以后党和政府一贯关心各民族古籍的整理和出版工作。1978年突厥语大词典的翻译出版被正式纳入全国哲学社会科学研究规划，经过几年来的努力词典的现代维吾尔文本三卷已经出齐，如今词典汉译本的第一卷即将与读者见面。

世界最大的民族乐器：热瓦普、都塔尔、沙塔尔

疏附县的吾库萨克乡的中国民族乐器村，生产民族乐器的历史有150年，能够生产27大类，50余品种的各民族传统乐器。乐器完全采用手工制作，做工精良，兼具使用和收藏价值。镇村之宝全长3.93米的热瓦甫、4.7米的都塔尔、4.95米的沙塔尔三件巨型乐器，已经申报吉尼斯记录。两把巨琴的制造者艾尔肯· 铁木尔今年只有39岁。2002年，他凭借自己相传了四代的民族乐器制作技术，带着30名徒弟用时93天制作出了这两把巨琴。巨琴一经制作成功就吸引了无数参观者前来，巨琴也成了有"新疆民族名器村"美誉的乌库萨克村的象征。

乌库萨克村制作民族乐器的历史已有150多年，村中有十几家乐器手工作坊，村里的400多户村民家家都能制作乐器。这里纯手工制作的少数民族乐器做工精美，有极强的实用、欣赏、收藏和研究价值。

【中国之最】

中国最大的清真寺：新疆喀什的艾提尕尔清真寺

艾提尕尔清真寺坐落于新疆维吾尔自治区喀什市的艾提尕尔广场西侧，它不仅是新疆规模最大的清真寺，也是全国规模最大的清真寺之一，是有着浓郁的民族风格和宗教色彩的伊斯兰教古建筑群，坐西朝东，由寺门塔楼、庭园、经堂和礼拜殿四大部分组成。早先这里曾是一片古老的公墓。公元1442年，喀什噶尔的领袖沙克色孜·米扎尔的后裔在这片公墓前筑建起一座清真寺。1538年，他的后裔乌甫力阿尔伯克在原有清真寺的基础上扩建成一座聚礼用的大寺，自建寺至今的600年中，逐渐形成一座气势恢宏的清真寺。

清真寺中最醒目的是寺院正门两侧高高矗立的宣礼塔。塔身高达18米，塔顶分别镶嵌着一弯新月；寺院门墙以红砖砌成，外抹石膏层，以黄色涂染；两扇高1.7米的大门全以黄铜包裹，正门内是一片宽敞洁净的庭院，院内的树木挺拔屹立，直上云表。朝觐艾提尕清真寺的穆斯林没有地域之别，也没有贵贱之分，即使是来自巴基斯坦及阿拉伯国家的穆斯林旅居者，也都与当地的穆斯林信徒一样虔诚地朝谒这座神圣的殿堂，这里也是全疆穆斯林聚礼的圣地。一年一度的古尔邦节是穆斯林的盛大节日，在这一天，艾提尕清真寺内外聚集着人潮涌动的穆斯林，几万名信徒踏着欢快的鼓乐节奏，载歌载舞通宵达旦地尽情狂欢……

艾提尕大清真寺不仅是新疆地区宗教活动的重要场所，在古代还是传播伊斯兰文化和培养人才的重要学府，天山南北以致中亚地区许多教阶较高的伊斯兰教神职人员和学者都从这里毕业，其他还有更多的有影响的诗人文学家史学家和翻译家早年也在此受过严格的学业培训。建国后寺内一些德高望重的爱国守法宗教人士还被各界人士推举为人民代表和政协委员，同时又埋头著书立说，为新疆的历史与宗教研究贡献着力量。

中国唯一种植开心果的地方

开心果也称阿月浑子，维吾尔语称“皮斯特”， 英文译意为“风味怡人的食物”，属坚果类植物，它是新疆喀地区名贵稀有的果树品种。开心果属落叶小乔木，株高5-7米，雌雄异株，先花后叶，花朵细密，从开花到果熟要经过120多天。主要有两个品种：一种为短果，果圆形，成熟期在8月中旬，另一种为长果，果长圆形，8月下旬至9月中旬成熟。成熟后的开心果果实呈乳白色，尖端开裂露出红晕，果仁香脆可口，营养丰富，含有很高的脂肪、蛋白质、糖、纤维素、无机盐以及维生素A、B等，是一种高营养的特产。

开心果除单吃和制成种点心和糕点外，在医药上也有广泛的用途。据研究发现，开心果果仁里富含植物甾醇，而甾醇这种化学物质对降低胆固醇和对心脏健康大有益处。美国弗吉尼亚大学的研究员经过广泛地测试和数据分析得出结论——在众多果仁类食品中，开心果(阿月浑子)和葵瓜子的植物甾醇含量最高，除此之外，开心果的坚果可治肾炎、胃炎、肝炎、肺炎等，外果皮可治皮肤病、内外伤止血等。其木材细致、坚固，色泽美丽，可制精美的家具和细木工艺品。开心果在国际市场上与巴旦姆同被视为坚果中的上品，具有很高的经济价值。新疆喀什地区是中国唯一能够种植开心果的地方。因其干旱的气候、光照强烈，降水稀少及独特的土壤非常适合种植开心果。

中国最金贵优质的羊：刀郎羊

刀郎羊又称多浪羊，是麦盖提土种羊与阿富汗的瓦尔吉尔肥羊杂交的肉脂兼用型绵羊品种。该品种具有体型高大、生长发育快、早熟、产肉和繁殖率高、适应性强、遗传性稳定、饲料报酬高等特点。刀郎羊以其创汇率高，在国内、国际市场销售潜力大的优势，统领着新疆全区的畜牧养殖业。

刀郎羊产于昆仑山下叶尔羌河流域麦盖提县，是很久以前居住在丝绸之路的刀郎人从南来北往的客商手中引进的域外品种，然后培育出了刀郎羊。此羊体格健壮高大，毛色细密柔软，肉味鲜美，所以价格为一般绵羊的几倍，一些村民从巴楚县引进此羊后，钱袋子变鼓了，因此在喀什地区各县掀起一股养刀郎羊的风潮。该品种羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻昧．成熟早，该羊对不同气候条件适应性强，采食广，易饲养，对各种疾病的免疫力强，刀郎羊肉还有预防心脑血管疾病和强骨健体、祛风寒等保健功效。

刀郎羊的中心产区在喀什地区的麦盖提县，附近的巴楚县、岳普湖县、莎车县和农三师各团场也有分布。为充分发挥刀郎羊的生产优势，1989年经自治区批准建立了麦盖提县种羊场，承担着向南北疆各地提供合格种羊的任务，多年来已向外提供种羊数万只。

中国曲目最多的乐曲：十二木卡姆

十二木卡姆是维吾尔族人民对中华民族灿烂的文化所作的重大贡献，它运用音乐、文学、舞蹈、戏剧等各种语言和艺术形式，表现了维吾尔族人民绚丽的生活和高尚的情操，反映了他们的理想和追求以及当时的历史条件下所产生的喜怒哀乐曲目。十二木卡姆共有12套曲，340多首乐曲，从头至尾演唱一场需要24个小时，堪称国内曲目最多的乐曲。每一套木卡姆演奏时，琼乃合曼苍劲深沉，蕴蓄无穷；达斯坦流畅欢快，抒情优美；麦西莱甫则载歌载舞，把演奏推向高潮。

新中国成立后各级党和政府对收集整理民族民间音乐工作十分重视，组织专人对十二木卡姆的乐曲录音、记谱、出书并将歌词记录整理出版。一方面使十二木卡姆这一优秀文化遗产得以继承，另一方面继续使其发扬光大。由木卡姆改编的拉克歌舞令人耳目一新，用木卡姆音乐演唱的《艾里甫与赛乃姆》被人们誉为维吾尔族的红楼梦。移植的歌剧《红灯记》在国内产生巨大反响，还被拍成电影。现在自治区有了专门研究十二木卡姆的机构，用五线谱出版的十二木卡姆为它的探索和研究走向世界开辟了新的道路。

2005年11月25日，联合国教科文组织在巴黎总部宣布了第三批人类口头和非物质遗产代表作，中国申报的中国新疆维吾尔木卡姆艺术和中国蒙古国联合申报的蒙古族长调民歌荣登榜上。木卡姆音乐现象分布在中亚南亚西亚北非19个国家和地区，新疆处于这些国家和地区的最东端，这得益于横贯欧亚的古代陆上交通大动脉——丝绸之路。维吾尔木卡姆作为东西方乐舞文化交流的结晶，记录和印证了不同人群乐舞文化之间相互传播交融的历史，因此中国新疆维吾尔木卡姆艺术被人们赞誉为华夏瑰宝丝路明珠。

中国海拔最高的公路：新藏公路

新藏公路，又称叶拉公路，编号G219，因而也被称作国道219，始建于1956年3月，北起新疆叶城县，南至西藏拉孜县，全长2143公里。新藏公路沿途翻越5000米以上的大山5座，冰山达坂16个，冰河44条，穿越无人区几百公里，是世界上海拔最高、条件最苦的公路，也是路段最艰险公路之一。

新藏公路是继川藏公路、青藏公路之后，进入西藏的第三条公路。原新藏公路北起新疆叶城，南抵西藏阿里地区的噶大克（噶尔），后又南延至边疆城镇普兰，叶城至普兰段公路于1956年3月开工，1957年10月6日通车，叶城至西藏普兰公路全长1500多公里。除了叶城至普兰段新藏公路，后续又将道路从普兰延伸到了西藏拉萨。新藏公路穿越举世闻名的昆仑山、喀喇昆仑山、岗底斯山、喜马拉雅山脉，平均海拔4500米以上。全线海拔在4000米以上的路段有915公里，海拔5000米以上的路段有130公里。它是世界上海拔最高、路况最艰险的公路。全线几乎所有路段均为高寒缺氧的无人区，沿途横卧着逾千公里的荒漠戈壁、永冻土层和常年积雪的崇山峻岭。从大红柳滩到松西乡路段244公里是彻底的无人区几乎见不到人烟。冬季气温达零下40℃，氧气含量只有内陆地区的44%。

中国最大的冰川：音苏盖提冰川

全国最大的冰川是新疆喀喇昆仑山上乔戈里峰北坡的音苏盖提冰川，位于新疆喀喇昆仑山脉乔戈里峰北坡，长约42公里，冰舌长约4200米，面积达380平方千米，估计冰储量不少于116立方千米，是中国境内已知的最大的冰川，其融水注入叶羌尔河。

音苏盖提冰川属于在高原内部干旱半干旱气候条件下发育的大陆性冰川，冰川温度低，消融慢，进退幅度小运动速度慢，它是由4条巨大的支冰川和10余条规模不等的冰流汇合而成的树枝状山谷冰川。冰川末端下伸至海拔4000米左右的谷地中，冰川消融区表碛密布，冰塔林十分发育，裂隙密集，又称为“裂隙冰川”。冰川上有千姿百态、瑰丽罕见的冰塔林、冰茸、冰桥、冰塔等千奇百怪，美不胜收，又有高达数十米的冰陡崖和步步陷阱的明暗冰裂隙，还有险象环生的冰崩雪崩区，风景壮观雄伟。

【新疆之最】

新疆皮最薄的核桃的地州

薄皮核桃（又称纸皮核桃），原产于我国新疆喀什地区，因其果皮较薄故名。薄皮核桃味美多汁，营养丰富，既能美容又可养生，还有其特殊的医用疗效。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳，与传统核桃相比薄皮核桃可以提前3年结果，皮薄如纸用手就能把核桃壳捏碎许多人又叫它纸皮核桃而且这种新品种核桃成熟期早口味好含油量高经济价值比老品种核桃高出2至3倍。

新疆的喀什是中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的“核桃之乡”。主要品种有纸皮核桃、薄壳核桃、早熟核桃等，具有壳薄、果大、含油量高等特点，含丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等营养物质。食用核桃时，只需用双手轻轻一挤外壳，饱满的核桃仁就暴露出来，将硬壳中间的膈片拣出，再慢慢食用，食用的时候最好将核桃肉上的一层浅紫色的薄膜一起食用。

新疆最大的无花果产区

新疆无花果具有“水果皇后”的美名，品质优良，风味独特，它在塔里木盆地大量栽培，喀什是无花果的重要产地之一。其鲜果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。无花果原产阿拉伯，后传入叙利亚、土耳其、中国等地，目前地中海沿岸诸国栽培最盛。无花果是人类最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。古罗马时代有一株神圣的无花果树，因为它曾庇护过罗马创立者罗募路斯王子，躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶，这株无花果后来被命名为“守护之神”。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为“圣果”，作祭祀用果品。

无花果是无公害的绿色食品，被称为21世纪人类健康的守护神。

新疆对外开放山峰最多的地州

乔戈里峰：乔戈里为塔吉克语，意为高大雄伟的山峰。海拔8611米，它是喀喇昆仑山脉的主峰，仅次于喜马拉雅山脉主峰，位于中国和巴基斯坦边界，其高度在世界十四座海拔八千米以上的山峰中列第二位，国外又称K2峰，是国际登山界公认的攀登难度较大的山峰之一。乔戈里山峰主要有6条山脊，峰巅呈金字塔形，冰崖壁立，山势险峻，在陡峭的坡壁上布满了雪崩的溜槽痕迹，是世界上8000米以上高峰垂直高差最大的山峰，北侧的冰川叫乔戈里冰川，地形复杂多变，冰川表面破碎，明暗冰裂缝纵横交错，冰川西侧山谷为陡峭岩壁，滚石、冰崩、雪崩频繁。

布洛阿特峰：在乔戈里峰东南12公里处是布洛阿特峰，海拔8051米。布洛阿特峰是喀喇昆仑山的第三高峰，也是世界上名列第12位的高峰。布洛阿特峰山势巍峨，常年覆盖着冰雪，它有三条主要的山脊：北山脊、南山脊和西南山脊，其中北、南山脊为喀喇昆仑山脉的主脊线，也是国界线，在这两条山脊上分别是中央峰（8016米）和北峰（7538米），这三座高峰挺拔突兀，直刺青天，故而当地人称之为“佛洛青曰岗”，意即“三尖山”，而“布洛阿特”则由来于1892年一个美国探险队员的名字。

新疆最具维吾尔民俗风情的城市：喀什市

最具维吾尔民俗风情的城市是喀什市，位于塔里木盆地西缘，帕米尔高原脚下，距离乌鲁木齐1455公里，西域36国疏勒国的所在地。喀什是维吾尔民族文化的发祥地，艾提尕尔清真寺，香妃墓等历史文化遗迹享誉国内外；奇特的高台民居，迷宫式的古老街巷是维吾尔建筑文化的集中荟萃；享誉世界的《突厥语大词典》、《福乐智慧》是民族文化的智慧结晶；深厚的文化底蕴浓郁的民俗风情奇丽的自然风光使喀什成为世人向往的旅游胜地。

能歌善舞热情好客的维吾尔族带给人们的是与内地城市完全不同的文化感受；刺绣服饰乐器等民族手工艺品闻名于世；还有让人留恋往返的纪念品市场——东巴扎；世界第二高峰乔格里峰观望着半个地球；号称“冰山之父”的慕士塔格峰雄踞世界的高处；大片大片的原始胡杨林装点世界的一隅。这里盛产甜瓜、西瓜、葡萄、石榴、无花果、巴旦木、桃、杏、梨、苹果、酸梅等特色瓜果，瓜果含糖量高、口感好、产量丰富，是世界六大果品基地之一，素有“瓜果之乡”的美誉，还有特色酸奶、冰无花果、囊坑烤肉等诸多美食，这里享有不到喀什就不算到新疆的美誉。